Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec & crudités
2 portions- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
Emportez un morceau d'Italie partout où vous allez avec notre sandwich burrata-jambon sec accompagné de crudités ! Facilement transportable dans une bento box, ce repas est idéal pour un déjeuner sur le pouce. Si vous n'avez pas encore de bento box, pas de panique, vous pouvez vous en procurer sur notre site dès la semaine prochaine. Alors, prêt à bento-iser votre pause déjeuner?
Ingrédients
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Concombre
2 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pièce(s)
Burrata
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 pot(s)
Crème de basilic
3 tranche(s)
Jambon sec
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four sur grill à 230°C.
- Enfournez aussitôt les demi-baguettes 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis ouvrez les demi-baguettes en deux.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en fines rondelles.
- Coupez le concombre en fins bâtonnets.
- Coupez la pomme en quartiers puis ôtez-en le trognon (voir CONSEIL).
- Coupez la burrata en 4.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
CONSEIL : Pour éviter le contact avec l’air et donc le brunissement de la pomme lorsqu’elle est coupée, emballez-la dans du papier aluminium ou du film alimentaire en veillant à bien couvrir toutes les parties.
- Étalez les ⅔ de la mayonnaise au basilic sur chacune des moitiés de pain.
- Répartissez la burrata sur la moitié des pains, puis le jambon sec et quelques rondelles de tomate.
- Poivrez généreusement puis refermez les sandwichs avec les moitiés de pain restantes.
- Enveloppez les sandwichs dans du papier cuisson ou du film alimentaire.
- Servez les baguettes à l'italienne dans les bentos box.
- Servez avec les bâtonnets de concombre, le reste de la mayonnaise au basilic et une pomme par personne.
CONSEIL : Si vous le souhaitez, coupez la pomme en fines tranches et arrosez-la de quelques gouttes de jus de citron si vous en avez pour éviter qu’elle ne noircisse.
