Gratin Mystique : gnocchi, champis & épinards
Recette inspirée de Méga-Gardevoir
Inspirée de Méga-Gardevoir, cette recette mystique marie gnocchi dorés, champignons fondants, épinards et fromage gratiné. Élégance, douceur et puissance s’unissent dans un plat féérique qui captive à chaque bouchée.
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Fricassée de champignons émincés
200 g
Gnocchi
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Moutarde, Soja)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Sauteuse
•Poêle
•Bol
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette mystique !
- Préchauffez le four à 220°C sur le mode grill.
- Ciselez l'ail (ou râpez-le finement).
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les gnocchi 2 min, ou jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égouttez-les.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Faites-y dorer les gnocchi 2-3 min. Réservez-les hors de la sauteuse.
2
- Nouvelle mission ! Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.
- Faites-y cuire les champignons 4-6 min en remuant régulièrement, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée, et qu'ils commencent à colorer. Ajoutez les gnocchi et mélangez.
3
- En attendant, dans un bol, versez la crème, la crème de basilic et la moitié du fromage râpé. Salez légèrement, poivrez généreusement et mélangez cet Élixir.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la poêle, ajoutez l’ail et remuez 1 min pour que les épinards flétrissent.
4
- Dans un petit plat à four, mélangez la sauce enchantée avec les gnocchi et les légumes. Parsemez délicatement du reste de gouda râpé (voir L'ASTUCE).
- Enfournez-les 4-5 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné. Servez les gnocchi mystiques dans les assiettes.
L'ASTUCE DE DRESSEUR POKÉMON : Utilisez vos pouvoirs Psy pour préparer l'avenir ! Réalisez ce plat à l'avance en couvrant le plat à four de film alimentaire, puis en le conservant au réfrigérateur ou au congélateur et en l'enfournant uniquement au moment de le déguster.
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