Gratin au camembert, ciboulette & jambon
avec une salade aux noix
Le gratin fait partie des plats incontournables, et presque inratables de la cuisine française : il suffit de prendre un plat à four, et d’y mettre… ce que l’on veut ! Viande ou poisson, fruits ou légumes voire même pâtes saupoudrés de fromage ou de chapelure… Laissez libre cours à votre imagination ! Aujourd’hui, réalisez un gratin de pommes de terre et de camembert consistant pour affronter le froid.
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
250 g
Grenailles rouges
2.5 g
Ciboulette
½ pot(s)
Crème épaisse
40 g
Camembert
1 tranche(s)
Jambon blanc
30 g
Salade
10 g
Noix concassées
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Bol
•Plat à four
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en 4 voire en 6 pour les plus grosses.
- Faites-les cuire 16-18 min dans la casserole, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau y rentre facilement.
2
- Pendant ce temps, ciselez la ciboulette.
- Coupez le camembert en petits morceaux.
- Coupez le jambon en petits dés.
3
- Dans un bol, mélangez le camembert et la crème avec la moitié de la ciboulette.
- Salez et poivrez, puis réservez au frais.
4
- Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et placez-les dans un plat à four.
- Versez la préparation crème-fromage par-dessus et enfournez le plat environ 10 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
5
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant le reste de ciboulette avec un peu d’huile d’olive et de vinaigre de balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez le jambon, les noix concassées et la salade, puis mélangez.
6
- Servez le gratin au camembert dans les assiettes.
- Ajoutez la salade composée à côté.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Salade arc-en-ciel boulgour & légumes rôtis
avec de la feta AOP & des raisins secs
Canette grillée, sauce échalote & figues
avec une purée à la carotte & du romarin
Salade César : poulet, lardons & croûtons
avec du grana padano AOP, des anchois & de l'avocat
Galette express chèvre, lardons & œuf
avec du thym & une salade à la pomme
Gnocchi au poulet, jambon sec & beurre de sauge
avec des champignons de Paris & du citron
Filet de canard au miel & carottes glacées
avec des pommes de terre rôties & des cranberries
Avocado salad & tartines chèvre-miel
avec de la patate douce rôtie & des tomates
Mwahaha ! Doigts d'ogre au poulet pané
avec des smoky potatoes & une salade croquante
L'indémodable pot pie au poulet du Prince Harry
avec des lardons, du portobello & thym
La Végé : tarte poireaux & lardons végétaux
avec de la salade & des graines de tournesol
Le Végé : Risotto poireau & lardons végétaux
avec du cantal AOP & de la ciboulette
Le Végé : Lasagne cheesy au haché végétal
avec du gouda & des champignons de Paris
Tarte rustique camembert, lardons & courgette
avec des herbes de Provence & une salade
Velouté pour avoir la patate (douce) !
avec du poivron & des graines de courge
Bowl flash : lentilles, chorizo & sauce yaourt
avec des tomates, de l'origan & du persil
Bruschetta mozza, jambon sec & courgette
avec une salade de tomates au balsamique
Bowl lentilles, courgette & jambon sec
avec du grana padano & du pesto vert
Pommes de terre sauce aigrelette & saumon fumé
avec un œuf mollet & du concombre
Croque courgette, basilic & duo de fromages
avec des épices italiennes & une salade fraîche
Burger au poulet & sauce pistou maison
avec du grana padano AOP & une salade
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Bean Bowl à la courgette, lardons & pesto
avec du grana padano & des tomates cerises
Pavé de bœuf & sauce secrète comme au Béarn
avec des grenailles & une salade
Saumon en papillote, tomate & sauce pistou
avec des lamelles de courgette & du citron
Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne
avec du pak choï & des graines de sésame
Wok au poulet coco épicé façon bicol
avec des nouilles & du concombre aigre-doux
Penne aux crevettes & éclats de poivron
avec du pesto rosso & du fromage râpé
La Divine : couscous perlé, menthe & avocat
garnie de fromage frais, grenade & graines
Risotto verde au pesto, chèvre & citron
avec des épinards & des graines torréfiées
Tarte fine au poireau, thym & bleu
avec du gouda & une salade fraîche
Linguine & pesto d'épinards au basilic
avec du grana padano AOP & des tomates cerises
Tostadas décisives : poulet, tomate & cheddar
avec une salade fraîche au maïs
Rajma makhani : haricots & crème à l’aneth
avec un naan, du cumin & des noix de cajou
Bowl lieu pané à la provençale & crudités
avec de l'aïoli & une vinaigrette
Penne & bœuf haché aux saveurs mexicaines
avec du poivron, de la crème & du cheddar
Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki
avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan
Taco bowl : porc tex-mex & riz citronné
avec de la sucrine & une mayo au paprika fumé
Le Végé : wok de nouilles aux émincés veggie
avec une sauce javanaise & des cajous
Tagliatelle aux crevettes & pangrattato citronné
avec un beurre d'ail & des pistaches
Le Stadium Burger : bœuf & cantal AOP
avec des oignons frits, des potatoes & une mayo
Bowl à la grecque & dip de lentilles corail
garni de tomate côtelée & chips de tortillas