Bowl « vite fait bien fait » crevettes & avocat

Name: Bowl « vite fait bien fait » crevettes & avocat garni de sauce aïoli & croûtons
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Petit pain; 1 pièce(s) Gousse d'ail; ⅔ sachet(s) Thym séché; 1 pièce(s) Avocat; 1 pièce(s) Concombre; ½ pièce(s) Citron; 1 paquet(s) Crevettes; 1 sachet(s) Aïoli; ⅔ sachet(s) Paprika fumé en poudre; 1 sachet(s) Salade; 4 cs Huile d'olive; 2 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

garni de sauce aïoli & croûtons

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Ingrédient à la une dans votre box ! Vous dégusterez des petits pains de Maison Salesse, boulangers depuis plusieurs générations. Fabriqués avec des matières premières de qualité et en circuit court, Maison Salesse garantit des petits pains savoureux et 100% origine France.

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Crustacés

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Petit pain

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

⅓ sachet(s)

Thym séché

½ pièce(s)

Avocat

½ pièce(s)

Concombre

¼ pièce(s)

Citron

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

½ sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

⅓ sachet(s)

Paprika fumé en poudre

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3338 kJ

Énergie (kcal)798 kcal

Matières grasses74.3 g

dont acides gras saturés10.3 g

Glucides43.8 g

dont sucres5.3 g

Protéines20.9 g

Sel2.1 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

•Petit bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez les petits pains en dés de 1 cm pour faire des croûtons. Épluchez et coupez la gousse d'ail en deux.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y les moitiés d'ail, les dés de pain et ⅓ sachet de thym séché par personne (selon votre goût). Faites dorer le tout 6-8 min.

Pendant ce temps, coupez l’avocat en deux, retirez-en le noyau et prélevez sa chair avec une cuillère, puis coupez-la en fines tranches ou en dés.
Coupez le concombre en fines rondelles et le citron en quartiers.
Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
Lorsque les croûtons sont prêts, réservez-les hors de la poêle (retirez l'ail). Faites à nouveau chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Faites-y dorer les crevettes 3-4 min. Salez et poivrez.

Dans un petit bol, mélangez l'aïoli avec ⅓ sachet de paprika fumé par personne et quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût).
Faites une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1½ cs d'huile d'olive, 1 cs de jus de citron (selon votre goût), 1 cc de moutarde, du sel et du poivre dans un saladier. Au moment de servir, ajoutez la salade, l'avocat et le concombre et mélangez à nouveau.

Servez la salade dans les assiettes.
Placez les crevettes et les croûtons par-dessus.
Arrosez la sauce à l'aïoli sur l'ensemble de la salade ou servez-la dans un petit pot à côté.