Rigatoni fusion épinards, miso & portobellos
avec du sésame grillé & du fromage râpé
- Blé
- Gluten
- Soja
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Fruits à coque
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Ingrédients
90 g
Rigatoni
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
1 pièce(s)
Portobello
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Miso blanc
(Contient : Blé , Soja, Gluten)
¼ sachet(s)
Pesto de champignons
(Contient : Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Anhydride sulfureux et sulfites, Fruits à coque)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
½ sachet(s)
Graines de sésame
(Contient : Graines de sésame Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
50 ml
Bouillon de légumes
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les rigatoni 11-13 min.
- Égouttez-les, puis réservez-les.
- Pendant ce temps, nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire les portobellos et l'oignon 5-7 min. Remuez régulièrement. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 min de plus.
- Ajoutez le miso à la poêle et, par personne : 50 ml de bouillon et 1 cs de pesto de champignons. Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen et laissez mijoter 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Versez la crème, le fromage râpé et laissez cuire 1 min de plus en remuant activement.
- Après avoir bien lavé les épinards, déchirez-les au-dessus de la poêle et mélangez bien. Incorporez les rigatoni et mélangez.
- Servez les rigatoni au miso dans des assiettes creuses.
- Parsemez de graines de sésame.
