BBQ Pulled Pork Lasagna
avec du cheddar & une saladeCalories
:
1090 kcalProtéines
:
49.4g protéinesTemps total
:
50 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Œuf
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Poisson
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Feuilles de lasagne fraîches
(Contient : Œuf, Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Moutarde)
½ paquet(s)
Effiloché de porc
(Peut contenir : Moutarde, Poisson, Lait (contient du lactose), Œuf)
½ paquet(s)
Chair de tomates
¼ sachet(s)
Mélange d'épices pour BBQ
(Contient : Œuf Peut contenir : Œuf)
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Sucrine
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
selon le goût
Poivre et sel
175 ml
Lait
25 g
Beurre
20 g
Farine
Ustensiles
•Casserole
•Plat à four
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez 100 ml de bouillon par personne.
- Épluchez la carotte.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Coupez la carotte en petits dés.
2
- Dans une casserole à feu moyen fif, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2-3 min, ajoutez-y les carottes et l'efiloché de porc et laissez cuire pendant 3-4 min supplémentaires et remuant régulièrement.
- Ajoutez les tomates concassées, le bouillon et par personne : 1cc de sucre et 1/4 sachet d'épices barbecue. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et laissez mijoter pendant 6-7 min.
3
- Dans la casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez 20g de farine par personne. Faites cuire la farine 2-3 min en remuant.
- Réduisez le feu et ajoutez ⅓ du lait. Remuez constamment au fouet.
- Lorsqu'il est entièrement absorbé, répétez l’opération avec le reste du lait. Augmentez le feu et laissez frémir 3-4 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez 1/4 sachet d'épices bbq par personne.
L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un peu plus de lait si la béchamel est trop épaisse.
4
- Versez une petite couche de béchamel dans un plat à four et recouvrez de feuilles de lasagne. Versez à nouveau de la béchamel et une couche d'éfiloché de porc.
- Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de béchamel saupoudrée de cheddar.
- Enfournez-le 35-40 min, ou jusqu’à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans les pâtes et que le tout soit bien gratiné.
5
- Pendant ce termps, coupez la sucrine en fines lanières.
- Dans un saladier mélangez par personne : 1cc de moutarde, 1cs d'huile d'olive et 1cs de vinaigre balsamique blanc ou de riz. Salez et poivrez.
- Ajoutez la sucrine au moment de servir.
6
- Servez les parts de lasagne au pulled pork bbq dans les assiettes.
- Disposez la salade sur le côté.
L' ASTUCE DU CHEF : Laissez vos lasagnes refroidir légèrement pendant 2-3 minutes, vos parts se tiendront ainsi mieux.
