Zapiekanka polonaise aux champignons

Zapiekanka polonaise aux champignons

Zapiekanka polonaise aux champignons

avec du cheddar & du ketchup

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Connaissez-vous la fameuse tartine grillée polonaise « Zapiekanka » ? Simple, rapide et gourmande, c'est un plat qui plaît à tous ! Appelée également la « pizza polonaise », elle est emblématique de la cuisine street food de ce pays depuis les années 1970. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:

Rapide

•Végétarien

•À faire rapidement

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Carotte

125 g

Champignons de Paris

25 g

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

45 g

Ketchup

25 g

Cheddar râpé

20 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre

1 cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Moutarde

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)718 kcal

Énergie (kJ)3004 kJ

Matières grasses31.3 g

dont acides gras saturés13 g

Glucides93.7 g

dont sucres18.8 g

Protéines16.4 g

Sel2.65 g

Ustensiles

•Râpe

•Éplucheur

•Essuie-tout

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préparer

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !

_Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

_Coupez les baguettes en deux dans l'épaisseur. Coupez l'oignon en demi-lunes.

_Épluchez la carotte et râpez-la avec une râpe à gros grains.

_Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches.

Cuire

2

_Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez-y l’oignon et les champignons (gardez-en quelques-uns pour la salade), salez et poivrez et faites-les revenir 5-6 min, ou jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

_Ajoutez la crème et continuez la cuisson 1-2 min.

Enfourner les zapiekanki

3

_Tartinez les baguettes d'un peu de beurre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

_Recouvrez-les de la moitié du ketchup, de l'oignon et des champignons poêlés.

_Parsemez généreusement de cheddar râpé et enfournez le tout 7-9 min dans la partie haute du four.

_Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant de la moutarde, du vinaigre et de l’huile d’olive dans un saladier. Salez et poivrez.

Finir et servir

4

_Juste avant de servir, ajoutez la salade, la carotte et le reste de champignons et d'oignon poêlés à la vinaigrette.

_Une fois les zapiekanki prêtes, ajoutez le ketchup restant par-dessus (selon votre goût).

_Servez-les dans les assiettes avec la salade à côté et dégustez-les chaudes !

CONSEIL: Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive sur les zapiekanki en fin de cuisson pour plus de gourmandise.

Meal right image

Meal left image

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Tacos poulet croustillant au paprika fumé

avec un coleslaw & une sauce yaourt-aïoli

Farfalle poulet & fromage frais aux herbes

avec du poireau & des épices italiennes

Dinde tikka masala & sauce yaourt

avec de la coriandre & du cumin

Poulet & légumes rôtis à la méditerranéenne

avec une sauce au paprika fumé & basilic

Les fameuses pâtes carbo à la française

avec des lardons, du persil & un pangrattato

Curry d'épinards & riz au curcuma

avec des noix de cajou & un œuf

Curry courgettes & coco à l'indienne

avec du citron & des noix de cajou

La Primavera : salade de pâtes & burrata

avec de la courgette & de la crème de basilic

Friands lardons-emmental gourmands

avec du poireau & de la salade

Linguine & pesto basilic-épinards maison

avec du grana padano AOP & des tomates cerises

Cuciniello foggiano : mijoté de légumes

avec de la ricotta & de la crème de basilic

La Crétoise : lentilles & tomates au sarasson

avec des radis, des croûtons & du persil

Tarte fine au poireau fondant & mozzarella

avec une base crème-moutarde & une salade

Pizza 3 fromages : mozza, bleu & gouda

avec de l'origan & une salade de pomme

Légumes rôtis, feta AOP & quinoa

avec de la menthe & des noisettes grillées

Curry indien à la patate douce & épinards

avec un œuf au plat & une sauce yaourt

Boulettes de bœuf dorées sauce teriyaki

avec de la mayo-soja & une salade de crudités

Orzotto crémeux forestier

avec de l'origan & des graines de courge

Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata

avec des champignons de Paris & du persil

La Fraîche : poulet, crudités & sauce satay

avec des nouilles & de la coriandre