Wraps thon, mayo & guacamole
2 portions | à emporter
Préparez en un clin d’œil nos wraps au thon, mayo et écrasé d’avocat, parfaits pour un déjeuner frais et pratique. Enroulés, emballés, ils se glissent facilement dans un contenant en verre pour vous accompagner partout. Gourmands, simples et prêts à partir à l'aventure !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Sucrine
25 g
Oignon nouveau
1 sachet(s)
Coriandre
1 boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
80 g
Guacamole
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Épluchez et râpez la carotte. Coupez la sucrine en fines lanières.
- Coupez l'oignon nouveau en fines rondelles.
- Effeuillez et ciselez la coriandre.
- Égouttez le thon.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min (ou réchauffez-les 30 sec au micro-ondes).
- Emiettez le thon dans un grand bol, puis ajoutez la mayonnaise, l'oignon nouveau (selon votre goût) et la coriandre. Mélangez bien, de sorte à obtenir un mélange homogène.
- Salez et poivrez.
- Mélangez le guacamole avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin.
- Étalez un peu de thon à la mayonnaise au centre de chaque tortilla (comptez-en 2 par personne) ainsi que du dip d'avocat.
- Répartissez un peu de sucrine et de carotte râpée sur les tortillas.
- Fermez fermement les wraps et coupez-les en deux avant de servir.
L'ASTUCE DU CHEF : Il vous reste des éléments ? Utilisez-les dans une prochaine salade composée ou servez-les en accompagnement.
