Salade revigorante de pâtes au thon
avec ses toppings méditerranéens
Les salades de pâtes sont une option classique pour changer des versions chaudes de cette spécialité italienne. Besoin d’enrichir votre répertoire de recettes ? Essayez cette version inspirée de la cuisine grecque avec du thon, des olives, du citron et de l’aneth. Les saveurs évoquent presque une escapade méditerranéenne ! Le bonus : le tout pour moins de 650 kcal, c'est une option légère et délicieuse.
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
90 g
Penne
(Contient Gluten, Blé Peut contenir Soja)
25 g
Tomates semi-séchées
½ sachet(s)
Salade
¼ sachet(s)
Aneth et ciboulette
¼ pièce(s)
Citron
25 g
Fromage à la grecque
(Contient Lait (contient du lactose))
15 g
Olives Kalamata dénoyautées
80 g
Thon au naturel
(Contient Poisson)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 pièce(s)
Œuf
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire les penne 1-2 min.
- Ajoutez les œufs à la casserole et faites cuire le tout 9-10 min de plus.
- Après cuisson, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.
- Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en dés.
- Hachez grossièrement la salade si vous le souhaitez.
- Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
- Coupez le citron en quartiers.
CONSEIL : Les tomates séchées sont une bonne alternative pour manger ce merveilleux fruit en automne et en hiver. Vous pouvez les préparer vous-même pendant l’été avec votre four et ainsi en consommer toute l’année.
- Émiettez le fromage à la grecque.
- Hachez les olives.
- Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ½ cc de moutarde, ½ cc de vinaigre balsamique et ½ cs d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
- Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.
- Ajoutez la salade, les penne, les tomates séchées, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir CONSEIL). Mélangez.
- Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
- Pressez le jus de ¼ de citron par-dessus (selon votre goût). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
CONSEIL : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.