Salade revigorante de pâtes au thon
avec ses toppings méditerranéens
Les salades de pâtes c'est un peu la base pour varier des versions chaudes ! Besoin d'étoffer votre répertoire de recettes ? Tentez cette version au thon et d'inspiration grecque : olives, citron, aneth... on s'y croirait presque !
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Moins de CO2
•Œufs non inclus
•Rapide
•Riche en protéines
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Poisson
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
90 g
Penne
25 g
Tomates semi-séchées
½ sachet(s)
Salade
½ sachet(s)
Aneth et ciboulette
¼ pièce(s)
Citron
25 g
Fromage à la grecque
15 g
Olives Kalamata dénoyautées
½ boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
Ingrédients à avoir chez soi
1 pièce(s)
Œuf
½ cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
½ cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Ustensiles
•Passoire
•Casserole
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire les penne 1-2 min.
- Ajoutez les œufs à la casserole et faites cuire le tout 9-10 min de plus.
- Après cuisson, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.
2
- Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en morceaux.
- Hachez grossièrement la salade si vous le souhaitez.
- Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
- Coupez le citron en quartiers.
CONSEIL : Les tomates séchées sont une bonne alternative pour manger ce merveilleux fruit en automne et en hiver. Vous pouvez les préparer vous-même pendant l’été avec votre four et ainsi en consommer toute l’année.
3
- Émiettez le fromage à la grecque.
- Hachez les olives.
- Placez le thon et son huile dans un saladier avec, par personne : ½ cc de moutarde et ½ cc de vinaigre de vin blanc. Salez, poivrez et mélangez.
- Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.
4
- Ajoutez la salade, les penne, les tomates séchées, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir CONSEIL). Mélangez.
- Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
- Pressez le jus de ¼ de citron par-dessus (ou dosez-le selon votre goût). Salez et poivrez si besoin.
CONSEIL : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.
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