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Salade de pâtes à la grecque au thon
Salade de pâtes à la grecque au thon

Salade de pâtes à la grecque au thon

avec des olives, des câpres & des tomates séchées

Le saviez-vous ? La première référence à l'existence des pâtes en Europe a été faite dans la Grèce antique, sous le nom de "laganon" (λάγανον). Elles seront popularisées à cette époque par Cicéron et Apicius. Les "laganon" deviendront bien sûr les "lasagne" lors de l'exportation de cet ingrédient vers l'Italie par les premiers colons grecs.

Tags:
Œufs non inclus
Rapido
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Poisson

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

80 g

Penne complètes

30 g

Tomates semi-séchées

20 g

Salade

2.5 g

Aneth et ciboulette

¼ pièce(s)

Citron

50 g

Feta AOP

15 g

Olives et câpres

½ boîte(s)

Thon au naturel

Ingrédients à avoir chez soi

1 pièce(s)

Œuf

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)300.1 kcal
Énergie (kJ)1255.5 kJ
Matières grasses19.6 g
dont acides gras saturés6.8 g
Glucides6.2 g
dont sucres3.4 g
Fibres alimentaires3.3 g
Protéines25.2 g
Sel2.5 g

Ustensiles

Passoire
Casserole
Saladier

Instructions

Cuire à l'eau
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
  • Faites-y cuire les penne 1-2 min.
  • Puis, ajoutez les œufs à la casserole et faites cuire le tout 9-10 min supplémentaires.
  • Après cuisson, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez de nouveau.

CONSEIL: Si vous êtes un bon mangeur, vous pouvez faire cuire la totalité des penne. Vous pouvez cuire les œufs dans une casserole séparée si vous le préférez.

Couper
2
  • Pendant ce temps, réservez l'huile des tomates séchées, puis coupez-les en morceaux (voir CONSEIL).
  • Hachez grossièrement la salade si vous le souhaitez.
  • Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
  • Coupez le citron en quartiers.

CONSEIL: Les tomates séchées sont une bonne alternative pour manger ce merveilleux fruit en automne et en hiver. Vous pouvez les préparer vous-même pendant l'été avec votre four et ainsi en consommer toute l'année.

Mélanger
3
  • Émiettez la feta.
  • Concassez les olives et les câpres.
  • Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ½ cc de moutarde, ½ cs de vinaigre de vin blanc et ½ cs d'huile des tomates séchées. Salez, poivrez et mélangez.
  • Écalez les œufs puis coupez-les en quartiers.
Finir et servir
4
  • Ajoutez la salade, les tomates séchées, les œufs, la feta, les olives, les câpres et les ¾ des herbes au saladier (voir CONSEIL). Mélangez.
  • Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez avec le reste des herbes fraîches.
  • Pressez le jus d'¼ de citron par-dessus, salez et poivrez si besoin.

CONSEIL: Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive avant de mélanger ou par-dessus le plat pour plus de gourmandise.

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