Bowl froid crevettes sauce satay & nouilles

Name: Bowl froid crevettes sauce satay & nouilles avec de la menthe & des cacahuètes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Carotte; 1 pièce(s) Concombre; ⅔ sachet(s) Coriandre et menthe; 100 g Nouilles plates de riz; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pot(s) Beurre de cacahuètes; 1 sachet(s) Sauce soja; ⅔ sachet(s) Purée de gingembre; 1 paquet(s) Crevettes; 1 sachet(s) Cacahuètes non salées; 2 cs Huile de tournesol; 3 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec de la menthe & des cacahuètes

4.2

(240)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Succombez à la fraîcheur avec notre bowl façon salade de crevettes, accompagnées d'une sauce satay maison, de nouilles, de crudités croquantes et de cacahuètes. Une explosion de saveurs exotiques à chaque bouchée !

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Arachides

•Soja

•Blé

•Crustacés

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Concombre

⅓ sachet(s)

Coriandre et menthe

50 g

Nouilles plates de riz

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pot(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque)

1 sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Soja, Blé )

⅓ sachet(s)

Purée de gingembre

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

½ sachet(s)

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1.5 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2545 kJ

Énergie (kcal)608 kcal

Matières grasses30.1 g

dont acides gras saturés5 g

Glucides56.4 g

dont sucres9.9 g

Fibres alimentaires5.9 g

Protéines24.9 g

Sel4.2 g

Ustensiles

•Casserole

•Râpe

•Éplucheur

•Passoire

•Bol

•Poêle

•Essuie-tout

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d'eau légèrement salée à ébullition.
Épluchez et râpez la carotte. Coupez le concombre en fines demi-lunes. Effeuillez et ciselez les herbes.
Faites cuire les nouilles 4-7 min dans la casserole d'eau bouillante, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (goûtez-les pour vérifier la cuisson). Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Mélangez-les avec, par personne : ½ cs d'huile de tournesol et ½ cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz).

Pendant ce temps, ciselez l’ail.
Dans un bol, préparez la sauce satay. Ajoutez le beurre de cacahuètes ainsi que la moitié des herbes, l’ail, la sauce soja et, par personne : 1 cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et ⅓ sachet de purée de gingembre.
Ajoutez un petit filet d'eau (1-2 cs par personne) pour fluidifier la sauce et mélangez bien.

Épongez les crevettes avec de l’essuie-tout.
Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle et faites-y dorer les crevettes 3-5 min à feu moyen-vif.
Baissez le feu sur doux, puis ajoutez la sauce satay. Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit bien liée avec les crevettes.

Disposez les nouilles dans des assiettes creuses.
Ajoutez le concombre et la carotte par-dessus, ainsi que les crevettes. Versez la sauce satay sur le tout.
Saupoudrez du reste d'herbes ciselées et de cacahuètes.
Mélangez bien avant de déguster !