Penne & bœuf haché aux saveurs mexicaines
avec de la crème fraîche et du cheddar
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À faire rapidement
•Rapido
•Famille
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
100 g
Viande hachée au bœuf
⅓ sachet(s)
Épices mexicaines
¼ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Poivron
90 g
Penne
1 paquet(s)
Chair de tomates
50 g
Cheddar râpé
⅓ pot(s)
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)609 kcal
Énergie (kJ)2546 kJ
Matières grasses42.67 g
dont acides gras saturés20.43 g
Glucides16.37 g
dont sucres12.05 g
Protéines37.62 g
Sel3.3 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle
Instructions
1
- Portez une grande casserole d’eau salée avec couvercle à ébullition pour les penne.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y cuire le bœuf haché et les épices mexicaines 4 à 5 minutes à feu moyen-vif.
- Réservez la viande séparément en laissant la graisse de cuisson dans la poêle.
- Pendant que la viande cuit, ciselez l’oignon.
- Pressez ou ciselez l’ail. Coupez le poivron en morceaux.
2
- Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
- Faites à nouveau chauffer la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y revenir le poivron, l’ail et l’oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les tomates concassées, puis faites cuire le tout 6 à 8 minutes à couvert.
CONSEIL: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cc de sucre par personne à la préparation pour équilibrer l'acidité de la tomate.
3
- Ajoutez les penne, la viande et la moitié du cheddar râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien le tout, puis salez et poivrez.
- Réchauffez 2 à 3 minutes de plus.
4
- Servez les pâtes dans les assiettes et disposez une cuillerée de crème fraîche par-dessus.
- Garnissez avec le reste du cheddar râpé.