One pot d'orzo au poulet & herbes de Provence

Name: One pot d'orzo au poulet & herbes de Provence avec des épinards & du fromage frais
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; ½ pièce(s) Citron; 1 paquet(s) Blanc de poulet; ½ sachet(s) Herbes de Provence; 150 g Orzo; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 sachet(s) Épinards; 1 sachet(s) Amandes entières grillées non salées; 400 ml Bouillon de volaille; 1 cc Beurre; 1.5 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec des épinards & du fromage frais

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Connaissez-vous l'orzo, cette petite pâte en forme de grains de riz ? Cuisinez-la très simplement dans cette recette, avec seulement un ustensile de cuisson ! De quoi se régaler avec un bon petit plat (et peu de vaisselle). Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:

One Pot

Allergènes :

Hvede

•Gluten

•Milk

•Amandelnoten

•Jordnødder

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Citron

½ paquet(s)

Blanc de poulet

¼ sachet(s)

Herbes de Provence

75 g

Orzo

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

½ sachet(s)

Épinards

½ sachet(s)

Amandes entières grillées non salées

Ingrédients à avoir chez soi

200 ml

Bouillon de volaille

½ cc

Beurre

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3182 kJ

Énergie (kcal)761 kcal

Matières grasses37.6 g

dont acides gras saturés12.9 g

Glucides62.5 g

dont sucres6.5 g

Fibres alimentaires7.1 g

Protéines41.7 g

Sel3.4 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium8.8 mg

Ustensiles

•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'oignon et l'ail. Coupez le citron en quartiers.
Recoupez le poulet en dés de 1½ cm.
Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Concassez les amandes si vous le souhaitez.
Lavez bien les épinards.

Faites chauffer une noix de beurre dans une marmite à feu moyen-vif.
Ajoutez-y le poulet et faites-le dorer 3-4 min sur tous les côtés. Réservez-le hors de la marmite.
Remettez la marmite à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y l'oignon et faites-le revenir 1-2 min.
Déglacez avec quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût).

Ajoutez ¼ sachet d'herbes de Provence par personne, l'orzo et l'ail à la marmite et faites cuire 1-2 min en mélangeant.
Ajoutez le bouillon. Baissez le feu sur moyen-doux, couvrez et laissez cuire 12-14 min, ou jusqu'à ce que l'orzo soit presque totalement cuit et le bouillon absorbé.

Déposez le fromage frais aux herbes, le fromage râpé, le poulet et les épinards dans la marmite.
Faites réduire les épinards 2-3 min, ou jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Salez légèrement et poivrez.
Servez l'orzo au poulet dans des assiettes creuses. Parsemez d'amandes.