Omelette aux lardons et ciboulette
servie dans un petit pain bio
Allergènes :
Gluten
•Soja
•Sesamzaad
•Milk
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Temps total 20 minutes
Temps de préparation
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pain au levain
5 g
Ciboulette
40 g
Lardons
filet(s)
Lait demi-écrémé
Ingrédients à avoir chez soi
4 pièce(s)
Œuf
½ cs
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2527 kJ
Énergie (kcal)604 kcal
Matières grasses24 g
dont acides gras saturés8 g
Glucides64 g
dont sucres2 g
Fibres alimentaires3 g
Protéines31 g
Sel2 g
Ustensiles
•Bol
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 210 degrés. Enfournez le petit pain bio 6 à 8 minutes.
2
Pendant ce temps, ciselez la ciboulette. Dans un bol, battez les œufs avec un filet de lait et la ciboulette. Salez et poivrez.
3
Faites fondre le beurre dans la poêle et dorer les lardons 2 minutes à feu moyen-vif. Versez le mélange à base d’œuf avec et faites cuire 1 omelette pour 2 personnes.
4
Coupez le pain en deux et garnissez-le d’omelette. Versez le reste du lait dans des verres.
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