Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.
250 g
Broccoli
250 g
Champignons.
1 unité(s)
Gousse d'ail
250 g
Conchiglie frais
(ContientCéréales contenant du gluten)50 g
Lardons
100 ml
Crème fouettée
(ContientLait (dont lactose))80 g
Pesto aux champignons des bois
(ContientLait (dont lactose), Fruits à coque)Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Faites bouillir de l’eau et une pincée de sel dans deux casseroles. Coupez les bouquets de brocolis en petites fleurettes et les tiges en petits morceaux. Taillez les champignons en quartiers. Émincez ou écrasez l’ail.
À couvert, faites cuire les brocolis de sorte qu’ils restent un peu croquants, soit 4 à 5 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle. Faites cuire les conchiglie à couvert pendant 4 à 6 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle.
Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la sauteuse. Faites revenir les lardons, les champignons et l’ail 6 à 8 minutes. Ajoutez les conchiglie, le brocoli, le pesto aux champignons des bois et la crème fouettée. Remuez bien et faites chauffer le tout 1 à 2 minutes.
Servez les pâtes sur les assiettes.