Nasi Goreng : riz indonésien au poulet
avec des oignons frits & du citron
4.4
(2,3 k)
Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Tags:
Œufs non inclus
•Moins de CO2
•Rapide
•Épicé
•Riche en protéines
Allergènes :
Soja
•Gluten
•Blé
•Graines de sésame
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
75 g
Riz
1 pièce(s)
Gousse d'ail
25 g
Oignon nouveau
½ pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
¼ pièce(s)
Citron
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Pâte épicée javanaise
(Contient: Soja, Gluten, Blé , Graines de sésame)
¼ sachet(s)
Oignons frits
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile de tournesol
½ cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
1 pièce(s)
Œuf
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Éplucheur
•Passoire
•Wok ou sauteuse
•Saladier
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Faites-y cuire le riz 10-12 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez-le et réservez-le.
- Ciselez l’ail ainsi que le blanc et le vert d'oignon nouveau séparément. Épluchez et coupez la carotte en petits dés de 5 mm (voir L'ASTUCE).
- Coupez le concombre en demi-lunes.
- Recoupez le poulet en plus petits dés si nécessaire.
L'ASTUCE DU CHEF : Plus la carotte sera coupée finement, plus elle cuira rapidement !
2
- Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile de tournesol et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier. Juste avant de servir, insérez le concombre et mélangez.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un grand wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le blanc d'oignon nouveau et la carotte 2-3 min. Poivrez.
- Ajoutez le poulet et l’ail. Faites revenir 5-6 min en remuant, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et opaque à cœur.
- Coupez le citron en quartiers.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer un petit filet d’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif. Cassez-y les œufs et faites-les cuire 2-4 min (le blanc doit être cuit et le jaune encore coulant). Salez et poivrez.
- À feu moyen, ajoutez au wok la moitié du vert d'oignon nouveau, le riz, et, par personne : 10 ml de sauce soja, ½ sachet de pâte javanaise (ça pique ! Dosez-la selon votre goût) et un filet d'eau (2-3 cs par personne).
- Faites sauter le tout 1-2 min à feu vif en mélangeant activement.
4
- Servez immédiatement le riz dans des assiettes creuses et placez l’œuf au plat par-dessus. Saupoudrez avec le reste du vert d'oignon nouveau et une pincée d'oignons frits.
- Arrosez de quelques gouttes de jus de citron et rectifiez l'assaisonnement en sel (attention à ne pas trop saler, la sauce soja l'étant déjà) et en poivre, selon votre goût.
- Servez la salade de concombre sur le côté.
L'ASTUCE DU CHEF : Pour un plat onctueux, percez le jaune de votre œuf et mélangez-le à l’ensemble du plat.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
Avec une salade d’été riche en couleurs
Crevettes, nouilles et haricots verts
Avec du radis, de la citronnelle
Shawarma de poulet et salade de semoule
Avec des pains pita et une sauce à l’ail
Risotto au mascarpone et à la saucisse de porc épicée
Avec une salade de fenouil et du grana padano
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
Avec des noix de cajou, des brocolis rôtis et des œufs au plat
Filet de poulet au thym et au citron cuit au four
Avec des grenailles sautées et des haricots plats
Pitas au poulet épicé et salade
Avec des pois chiches grillés, du concombre et une sauce au yaourt et au tahini
Burgers de poulet épicés et naan
Avec de l’aubergine au four au ras-el-hanout et du raïta
Nouilles et maquereau fumé à chaud
Avec des mange-tout, de la noix de coco grillée et des cacahuètes
Couscous perlé aux pois chiches croquants et à la feta
Aux légumes rôtis
Saucisse de porc Brandt & Levie et patatas bravas
Avec des carottes rôties et de l'aïoli
Salade chaude de pommes de terre à la truite fumée
Avec du poivron rouge, du citron et de l’aneth
Filet de poulet en croûte de noix
Avec des fettuccine et une salade caprese
Galettes de pommes de terre et saumon fumé à chaud
Avec de la crème, de l'aneth et une salade au chou-rave et à la pomme
Oiseau sans tête et gratin de pomme de terre
Avec des carottes à l’orange et du persil
Papillote de cabillaud au fenouil et à l’aneth
Avec des pommes de terre sautées et du concombre avec une vinaigrette à l’orange
Gyros de poulet et taboulé épicé
Avec de la little gem et des herbes fraîches
Soupe de nouilles à la noix de coco et aux sugar snaps
Avec du chou chinois et des œufs durs
Risotto d'orzo au filet de sébaste
Avec des lardons, du fenouil et de la courgette
Riz sauté avec un œuf au plat
Avec des légumes au wok et des noix de cajou
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Speedy rigatoni lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Saumon en croûte d'herbes & sauce ravigote
avec une salade & une purée de pommes de terre
Linguine au poulet haché et pesto rouge
accompagnées de poireau et tomates
Blanquette de saumon & riz pilaf
avec du riz façon pilaf et du persil frais
Le Country Burger poulet-bacon & cheddar
avec des potatoes croustillantes & de la mayo
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini
avec des pommes de terre rôties au paprika
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches, du riz & du citron
Bibimbap coréen porc haché, miso & sésame
avec du concombre, une sauce sucrée & un œuf
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Le Crispy Burger : poulet & mayo aux herbes
avec des potatoes au paprika fumé
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Gratin savoyard : raclette, lardons & orzo
avec de la muscade & une salade
Pavé de bœuf & sa sauce secrète
avec une fondue de poireau
Tout au four : saumon au soja & gingembre
avec des légumes racines
Saucisse-lentilles façon petit salé du comptoir
avec des lardons et de la carotte
Doigts d'ogre à la dinde panée
avec des smoky potatoes
Le Végé : Shepherd's Pie au haché végétal
avec une sauce BBQ & du cheddar
Chakchouka au chèvre frais & paprika
avec des œufs & un pain chaud
La Méditerranéenne : penne, thon & olives
avec du fromage frais & des radis
Tajine végé, amandes & tfaya d’oignons
avec du boulgour & du céleri
Risotto verde au pesto, épinards & chèvre
avec des graines torréfiées
Velouté de sorcière butternut & coco
avec un pain aillé anti-vampires
Pois chiches & légumes rôtis au labneh
avec une crème de chèvre
La Radieuse : lentilles, butternut & grenade
avec de la coriandre & des cajous
Soupe réconfortante au poulet & couscous perlé
avec du fromage frais aux herbes
Poulet & lentilles mijotés à la Rfissa
avec des épices & navets
Chaussons jambon façon panzerotti
garnis de tomate, mozza & épices
Burrito bowl tex-mex épicé au poulet
garni de pickles d'oignon & persil
Curry rouge de poulet & petits pois
avec du riz & des cajous
La Cozy : patate douce rôtie & avocat
avec des tartines chèvre-miel-noix
Poulet & couscous perlé à l'orientale
avec une sauce aux herbes