Mijoté tomaté de lentilles vertes au chorizo
avec de la carotte & un petit painCalories
:
681 kcalProtéines
:
38.7g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
Avec cette recette, nous vous proposons des saveurs chaudes pour lutter contre le froid hivernal. A réaliser en moins de 25 min, ce mijoté gourmand vous redonnera de la force !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Carotte
½ sachet(s)
Dés de chorizo
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Thym séché
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ paquet(s)
Lentilles précuites
(Peut contenir : Gluten)
1 pièce(s)
Petit pain
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf)
¼ sachet(s)
Persil
½ paquet(s)
Poivrons grillés
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Éplucheur
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Ciselez l’oignon et l’ail.
- Épluchez et coupez la carotte en fines demi-lunes.
- Faites chauffer une marmite à sec à feu moyen-vif. Faites-y dorer le chorizo 1-2 min, puis ajoutez ¼ sachet de thym séché par personne, l'oignon, l'ail et la carotte. Faites-les revenir 7-8 min ou jusqu'à ce que la carotte soit légèrement fondante.
2
- Ajoutez par personne : ½ cc de sucre, ½ boîte de chair de tomates, ½ boîte de lentilles par personne.
- Faites cuire à couvert et à feu moyen 4-5 min ou jusqu'à ce que le tout soit homogène.
CONSEIL : Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon si le tout s'assèche.
3
- Pendant ce temps, enfournez les petits pains sur une grille 3-4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Egouttez les poivrons grillés et coupez les grossièrement en lanières.
4
- Ajoutez les poivrons dans la marmite et la moitié du persil. Remuez 1 min. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
- Servez le mijoté dans des assiettes creuses.
- Parsemez du persil restant et servez avec les pains.
