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Pancakes citron pour champion de la Piston Cup en extra

Pancakes citron pour champion de la Piston Cup en extra

avec de la cannelle et du yaourt à la grecque
4.0(51)
Jusqu’à 85€ offerts
Calories
624 kcal
Protéines
25g protéines
Temps total
1 heure
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Blé
  • Gluten
  • Céleri
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Lupin
  • Soja
  • Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Banane

(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Cannelle en poudre

½ sachet(s)

Levure chimique

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Lupin, Soja, Œuf)

175 g

Farine de blé

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Gluten)

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Pomme

(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

2 pièce(s)

Œuf

4 cs

Lait

1 cc

Beurre

Énergie (kJ)2611 kJ
Énergie (kcal)624 kcal
Matières grasses12.1 g
dont acides gras saturés4.9 g
Glucides103.9 g
dont sucres34.8 g
Fibres alimentaires10.3 g
Protéines25 g
Sel5.4 g
Trans Fat7.8 g
Potassium60 mg
Calcium4.4 mg
Iron0.1 mg
Fouet
Saladier
Bol
Râpe
Essuie-tout
Poêle

Instructions

Préparer l'appareil
1
  • Dans un saladier, écrasez 2 bananes (faites participer les enfants pour cette étape !). Cassez-y un à un les œufs, puis ajoutez le yaourt à la grecque, 4 cs de lait et ½ sachet de cannelle ou selon votre goût, et mélangez bien.
  • Ajoutez ½ sachet de levure et une pincée de sel, puis ajoutez 175 g de farine et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène.
  • Couvrez avec du film alimentaire ou un torchon et laissez reposer la pâte au moins 15 min.
Couper
2
  • Pendant ce temps, prélevez le zeste du citron à l'aide d'une râpe fine, puis coupez-le en tranches.
  • Coupez la pomme en fines demi-lunes, puis disposez-les dans un bol d'eau pour ne pas qu'elles noircissent. Vous les essuierez avec de l'essuie-tout au moment de servir.
Cuire les pancakes
3
  • Faites chauffer du beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  • Une fois la poêle bien chaude, versez-y ½ louche environ (selon la taille des pancakes que vous souhaitez, ajustez la quantité de pâtes que vous faites cuire). Faites participer les enfants si vous le souhaitez ! Faites cuire le pancake 2-3 min de chaque côté. 
  • Répétez l'opération jusqu'à épuisement de l'appareil.

 

Servir les pancakes
4
  • Une fois les pancakes terminés, servez-les dans une grande assiette.
  • Ajoutez les tranches de pomme par-dessus et un peu de zeste et de rondelles de citron.
  • Vous pouvez presser quelques gouttes de jus de citron sur le tout, si vous le souhaitez. 

CONSEIL D'AVENTURIER : Envie d'agrémenter vos pancakes d'un élément sucré ? Ajoutez-y un peu de miel, de sirop d'érable ou de sucre par-dessus.

 

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