Le quart-temps fondant : camembert rôti au miel
4 portions | avec un pain à l'ail
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Fruits à coque
- Noix
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Œuf
- Amandes
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
- Noix du Brésil
- Pistaches
- Noix de macadamia
- Noisettes
- Noix de cajou
- Arachides
- Noix de pécan
Et si vous prépariez un apéro réconfortant et gourmand pour vos invités (ou pour vous) ? En un tournemain, réalisez ce camembert fondant avec de la baguette en guise de croûtons ou de mouillettes, un peu de thym pour faire le plein de saveurs et du miel pour adoucir la puissance du camembert. Miam !
Ingrédients
1 pièce(s)
Camembert
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Thym séché
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Amandes, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pot(s)
Miel de fleurs
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde)
1 sachet(s)
Noix concassées
(Contient : Fruits à coque, Noix Peut contenir : Noix du Brésil, Pistaches , Noix de macadamia , Graines de sésame, Amandes, Noisettes , Noix , Noix de cajou , Arachides, Fruits à coque, Noix de pécan )
Non inclus dans la livraison
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Placez le camembert au milieu d’une petite feuille de papier sulfurisé, puis disposez-le dans un plat à four de taille équivalente (ou utilisez un ramequin).
- Entaillez la croûte du camembert en faisant une croix au centre.
- Versez ⅓ sachet de thym séché sur le camembert ainsi qu’un filet d’huile d’olive. Poivrez.
- Enfournez le camembert 8 min au milieu du four.
- Pendant ce temps, coupez les baguettes en tranches de 2-3 cm.
- Épluchez l’ail et frottez-en un petit peu sur chaque tranche de pain.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive et le reste de thym séché par-dessus. Salez, poivrez et mélangez.
- Enfournez le pain 10-12 min dans la partie haute du four, au-dessus du camembert (voir L'ASTUCE).
- Ils doivent être bien dorés et le camembert coulant à cœur.
L'ASTUCE DU CHEF : Prolongez la cuisson du camembert de quelques minutes si besoin.
- Versez un généreux filet de miel sur le camembert. Saupoudrez de noix concassées.
- Servez-le pour l’apéritif et dégustez avec les croûtons de pain à l’ail.
