La Sportive : fusilli complets, poulet & pesto

Name: La Sportive : fusilli complets, poulet & pesto avec des tomates séchées & du gouda
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Tomates semi-séchées; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 180 g Fusilli complets; 1 sachet(s) Origan séché; 1 sachet(s) Pesto rosso; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Gouda râpé; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec des tomates séchées & du gouda

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Ingrédient à la une dans votre box ! Cuisinez avec les tomates séchées, produit d'origine 100% italienne. Les tomates sont sélectionnées manuellement et séchées sous le soleil des Pouilles tout en préservant leur couleur vibrante et leur goût intense. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients

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Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Anhydride sulfureux et sulfites

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Tomates semi-séchées

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

90 g

Fusilli complets

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Origan séché

½ sachet(s)

Pesto rosso

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

½ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3425 kJ

Énergie (kcal)819 kcal

Matières grasses41.7 g

dont acides gras saturés8.1 g

Glucides67.2 g

dont sucres11.3 g

Protéines40.9 g

Sel2.86 g

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
Ciselez l’ail.
Coupez grossièrement les tomates séchées en morceaux (selon votre goût car elles apportent un goût puissant).
Recoupez le poulet en plus petits dés.

L’ASTUCE DU CHEF : Si votre poulet présente une odeur à l’ouverture, pas d’inquiétude : c’est lié à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer quelques minutes. Une fois cuisiné, il sera délicieux !

Faites cuire les fusilli 13-15 min dans la casserole.
Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les de nouveau.
Laissez-les refroidir dans la passoire.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet 2 min sur tous les côtés avec ½ sachet d'origan séché par personne. Salez et poivrez.
Ajoutez l’ail et les tomates séchées, puis faites cuire 4-5 min de plus en remuant régulièrement. Le poulet doit être opaque et cuit à cœur.

Dans un saladier, mélangez le pesto rosso avec un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre selon votre goût, puis ajoutez les fusilli, le poulet (voir L'ASTUCE), les tomates séchées et la salade. Mélangez bien.
Servez la salade de fusilli dans les assiettes et saupoudrez de gouda.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n’aimez pas les salades tièdes, laissez le poulet refroidir avant de l’ajouter aux pâtes.