Hot-dog express à la saucisse de Toulouse
2 portions à manger devant un match- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
- Amandes
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Gluten
- Arachides
Rien de mieux qu'un hot-dog gourmand pour vibrer devant un match ! Avec sa saucisse de Toulouse, son ketchup, sa mayo et ses oignons frits, ce hot-dog est le compagnon idéal pour encourager votre équipe sans quitter le canapé. Préparez, croquez... et que le meilleur gagne !
Ingrédients
2 pièce(s)
Saucisse de Toulouse
2 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Noix , Amandes)
2 pièce(s)
Tomate
1 sachet(s)
Oignons frits
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten, Arachides)
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 pièce(s)
Sucrine
1 sachet(s)
Ketchup
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Moutarde
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Faites chauffer un petit filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen vif. Faites-y revenir les saucisses 2-3 min de tous les côtés.
- Baissez le feu sur moyen, couvrez, et laissez cuire les saucisses 6-8 min de plus, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, enfournez les pains à hot-dog 3-4 min pour les réchauffer et légèrement les griller.
- Coupez les tomates en quartiers et la sucrine en lanières.
- Faites une vinaigrette en mélangeant, un filet de vinaigre de vin et d'huile d'olive avec du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajoutez les crudités au moment de servir et mélangez.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la moutarde.
- Une fois les pains chauds et les saucisses cuites, incisez les pains en deux sans les ouvrir complètement.
- Étalez la sauce mayo-moutarde sur une moitié des pains, puis le ketchup sur l'autre moitié. Ajoutez les saucisses.
- Saupoudrez-les d'oignons frits.
- Servez les hot-dogs dans les assiettes.
- Ajoutez la salade à côté.
