Boulgour à la grecque, tomates & fromage

• Disposez l'oignon dans un plat à four. Ajoutez le fromage à la grecque entier par-dessus et disposez les tomates cerises tout autour.
• Ajoutez les gousses d'ail non pelées.
• Arrosez généreusement d'huile d'olive et parsemez de 1 cc de thym et de 1 cc d'origan séchés par personne.
• Enfournez le tout 20-25 min, ou jusqu'à ce que les tomates soient fondantes et le fromage à la grecque légèrement doré sur les bords.

CONSEIL : Si vous aimez les tomates bien confites et presque caramélisées, cuisez 10-12 min de plus.

• Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Émiettez le cube de bouillon par-dessus.
• Dès que l'eau commence à bouillir, ajoutez le boulgour, couvrez et faites-le cuire 15-17 min à feu moyen.

• Pendant ce temps, coupez le concombre en deux dans l'épaisseur. Retirez-en les graines avec une petite cuillère, puis coupez-le en demi-lunes.
• Mélangez-les avec 1 cc de thym et 1 cc d’origan séchés par personne dans un saladier.

• Lorsque le boulgour est cuit, égouttez-le.
• Réservez-le sans couvercle.