Bruschetta toastée façon pizza
avec des épinards & de la mozzarella
-
Tags:
Peu de cuisine
Allergènes:
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Temps total 45 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ sachet(s)
Épinards
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ pot(s)
Crème de basilic
¼ sachet(s)
Origan séché
2 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
•Essuie-tout
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Allumez le four en mode grill à 230°C.
- Après avoir lavé les épinards, hachez-les finement à l'aide d'un couteau. Hachez l'ail.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les épinards 3 minutes à feu moyen vif, jusqu’à ce qu'ils flétrissent, ou jusqu’à que leur eau se soit évaporée.
- Ajoutez en fin de cuisson la chair de tomate, l'ail, la crème de basilic et par personne : 1/3 sachet d'origan et 1/2 cc de sucre.
2
- Enfournez les tranches de pain 3-4 min ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Coupez la mozzarella en tranches et épongez chaque tranche à l'aide d'essuie-tout.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d’olive et de vinaigre de vin ou de cidre. Au moment de servir, ajoutez la salade et le concombre et mélangez bien.
3
- Lorsque les tranches des pains sont toastées, répartissez la sauce tomate-épinards.
- Répartissez les tranches de mozzarella et le fromage à l'italienne sur chaque tranche de pains.
- Enfournez 8-10 min sur une plaque recouverte de papier cuisson ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement coloré.
4
- Servez les pizza-toast dans les assiettes.
- Accompagnez-les de salade.
