Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki

Name: Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 pièce(s) Concombre; 1 pièce(s) Oignon; ½ pièce(s) Sucrine; 1 sachet(s) Aneth; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1 sachet(s) Origan séché; 1 sachet(s) Aïoli; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 4 pièce(s) Tortillas; 2 cc Huile d'olive; 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Le yaourt à la grecque que vous trouvez dans votre box est un produit 100% origine France, bien que son nom laisse penser le contraire. Produit par la Laiterie du Forez, cette entreprise familiale allie tradition et innovation pour vous offrir un yaourt onctueux et de qualité. Parfait pour sublimer cette recette de wraps, inspirée du souvlaki grec.

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Rapide

Allergènes :

Œuf

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Sucrine

½ sachet(s)

Aneth

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Origan séché

½ sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2540 kJ

Énergie (kcal)607 kcal

Matières grasses28.4 g

dont acides gras saturés4.9 g

Glucides50.7 g

dont sucres6.9 g

Fibres alimentaires4.9 g

Protéines36.2 g

Sel1.7 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium8.8 mg

Ustensiles

•Bol

•Poêle

•Papier aluminium

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Coupez séparément le concombre en fines rondelles et l’oignon en fines demi-lunes. Coupez la sucrine en lanières de 3 cm (voir L'ASTUCE).
Effeuillez et ciselez l'aneth. Coupez le filet de poulet en dés de 1½ cm.

L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y le poulet, l’oignon ainsi que ½ cc d’origan séché par personne, du sel et du poivre. Faites cuire 5-6 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et l’oignon fondant.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'aïoli avec le yaourt à la grecque, l'aneth ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Sortez les tortillas de leur sachet (voir L'ASTUCE) et enveloppez-les fermement dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant ½ cc d'origan séché par personne avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
Ajoutez la sucrine et le concombre au moment de servir et mélangez.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté.
Étalez un peu de sauce à l'aneth sur vos tortillas, puis ajoutez-y de la salade au concombre et du poulet (voir L'ASTUCE). Servez le reste de crudités à côté.

L'ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.