Tart’araignée tomate & mozza
8 parts4.0(41)
Calories
:
818 kcalProtéines
:
22.5g protéinesTemps total
:
30 minutesDifficulty
:
FacileRecette
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
Une pâte croustillante, une garniture fondante… et une araignée au milieu de tout ça ? Pas de panique, c’est Halloween ! Cette tart’araignée tomate-mozza risque de disparaître bien plus vite qu’elle n’est apparue.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient : Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Gousse d'ail
1 paquet(s)
Chair de tomates
1 sachet(s)
Origan séché
1 pièce(s)
Mozzarella
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 paquet(s)
Olives Kalamata dénoyautées
20 g
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
2 cs
Huile d'olive
1 cc
Cassonade
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Les instructions sont adaptées pour cuisiner avec les enfants. N’hésitez pas à les inclure pour un moment convivial (et terrifiant) !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante). Réservez la pâte au frais jusqu'à utilisation.
- Ciselez l'ail.
- Faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive à feu moyen dans une petite casserole. Ajoutez l'ail et faites-le dorer 1-2 min (attention à ne pas le brûler !).
- Ajoutez la chair de tomates, la cassonade, l'origan séché, du sel et du poivre. Faites réduire la sauce 7-8 min à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce qu'elle ait bien épaissi.
2
- Pendant ce temps, vous pouvez inviter vos petits chefs à couper la mozzarella en fines tranches avec un couteau peu tranchant, puis les éponger avec de l'essuie-tout.
- Coupez la moitié des olives en deux (cela servira à faire les corps des araignées) et coupez le reste en fines lanières (cela servira à faire les pattes).
3
- Déroulez la pâte avec son papier cuisson sur une plaque de cuisson.
- Étalez la sauce tomate par-dessus (si vous en avez trop, utilisez le reste dans un plat de pâtes) en laissant un bord de 1 cm.
- Répartissez le fromage râpé sur le tout, puis disposez les tranches de mozzarella.
- Jetez un sort aux olives et transformez-les en araignées ! Avec vos petits commis commencez par répartir les pattes sur la tarte (8 par araignée), puis placez les demi-olives au centre des pattes pour les maintenir ensemble (comme sur la photo).
4
- Enfournez la tarte fine 18-25 min, ou jusqu’à ce qu'elle soit dorée en dessous.
- Une fois cuite, coupez-la en parts et dégustez-la vite avant que les araignées ne s’échappent !
