Tagliatelle express gamberoni & spinaci
avec des épices & du fromage à l'italienne- Blé
- Gluten
- Œuf
- Crustacés
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Noix
- Poisson
- Fruits à coque
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Crustacés
- Mollusques
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour que vous puissiez continuer à manger des produits de la mer à l’avenir, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés dans votre Box. Tous portent un label de qualité (MSC, ASC...)*, garantissant qu’ils proviennent d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement. *Selon l’approvisionnement, d’autres labels de pêche durable peuvent figurer sur vos produits.
Ingrédients
½ pièce(s)
Tête d'ail
125 g
Tagliatelle fraîches
(Contient: Moutarde, Noix , Poisson, Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Crustacés, Mollusques, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten, Œuf)
1 paquet(s)
Crevettes
(Contient: Crustacés)
¼ sachet(s)
Épices italiennes
¼ pièce(s)
Citron
½ sachet(s)
Épinards
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et émiettez le cube de bouillon au-dessus. Utilisez une bouilloire ou un couvercle pour accélérer la montée en température.
- Ciselez l'ail.
- Ajoutez les tagliatelle à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 4-5 min.
- Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les crevettes, l'ail et une pincée d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût). Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc (ou de riz).
- Coupez le citron en quartiers.
- Égouttez les pâtes en prenant soin de garder ¼ louche d'eau de cuisson par personne.
- Lavez les épinards, puis ajoutez-les à la sauteuse et faites-les revenir 1 min pour qu'ils commencent à flétrir.
- Versez la crème, l'eau de cuisson des pâtes réservée, la moitié du fromage râpé et les tagliatelle.
- Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que les épinards soient totalement flétris.
- Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) et le reste de fromage par-dessus.
L'ASTUCE DU CHEF : Amateur de citron, vous pouvez en râper les zestes et en saupoudrer sur les pâtes.
