Tagliatelle express gamberoni & spinaci

Name: Tagliatelle express gamberoni & spinaci avec des épices & du fromage à l'italienne
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 250 g Tagliatelle fraîches; 1 paquet(s) Crevettes; ⅓ sachet(s) Épices italiennes; ½ pièce(s) Citron; 1 sachet(s) Épinards; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 pièce(s) Cube de bouillon de légumes; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec des épices & du fromage à l'italienne

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Pour que vous puissiez continuer à manger des produits de la mer à l’avenir, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés dans votre Box. Tous portent un label de qualité (MSC, ASC...)*, garantissant qu’ils proviennent d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement. *Selon l’approvisionnement, d’autres labels de pêche durable peuvent figurer sur vos produits.

Tags:

Épicé

•Moins de CO2

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Œuf

•Crustacés

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Tagliatelle fraîches

(Contient: Blé , Gluten, Œuf Peut contenir: Moutarde, Noix , Poisson, Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Crustacés, Mollusques)

1 paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

¼ sachet(s)

Épices italiennes

¼ pièce(s)

Citron

½ sachet(s)

Épinards

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3067 kJ

Énergie (kcal)733 kcal

Matières grasses29.9 g

dont acides gras saturés13.7 g

Glucides79.2 g

dont sucres5.7 g

Fibres alimentaires6.4 g

Protéines39.5 g

Sel4.3 g

Potassium30 mg

Calcium2.2 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et émiettez le cube de bouillon au-dessus. Utilisez une bouilloire ou un couvercle pour accélérer la montée en température.
Ciselez l'ail.

Ajoutez les tagliatelle à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 4-5 min.
Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
Ajoutez-y les crevettes, l'ail et une pincée d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût). Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc (ou de riz).
Coupez le citron en quartiers.
Égouttez les pâtes en prenant soin de garder ¼ louche d'eau de cuisson par personne.

Lavez les épinards, puis ajoutez-les à la sauteuse et faites-les revenir 1 min pour qu'ils commencent à flétrir.
Versez la crème, l'eau de cuisson des pâtes réservée, la moitié du fromage râpé et les tagliatelle.
Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que les épinards soient totalement flétris.
Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) et le reste de fromage par-dessus.

L'ASTUCE DU CHEF : Amateur de citron, vous pouvez en râper les zestes et en saupoudrer sur les pâtes.