.png)
Salade poulet & pomme sauce express au bleu
2 portions à emporter pour le déj
Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer votre prochain repas du déjeuner ? Cette recette super simple et rapide ne vous prendra que 15 min top chrono. En plus, elle se transporte facilement dans des récipients hermétiques !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
2 pièce(s)
Sucrine
1 paquet(s)
Fromage bleu
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Carotte
2 pièce(s)
Petit pain aux noix
(Contient: Blé , Noix , Fruits à coque, Gluten Peut contenir: Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf)
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Toastez les petits pains quelques secondes au grille-pain juste avant de servir ou enfournez-les directement 6-8 min sur une grille, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Faites chauffer un petit filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les dés de poulet et faites-les cuire 5-6 min en remuant régulièrement, ou jusqu'à ce qu'ils soient d'un blanc opaque à cœur, puis laissez-les refroidir quelques minutes.
- Pendant ce temps, coupez la pomme en quartiers et ôtez-en le trognon. Coupez les quartiers en tranches.
- Coupez les sucrines en lanières. Epluchez et râpez la carotte.
- Mélangez un généreux filet d'huile d'olive et de vinaigre dans un saladier. Salez et poivrez.
- Dans un bol, écrasez le bleu à la fourchette et mélangez-le avec le yaourt jusqu'à obtenir une sauce presque lisse. Poivrez légèrement.
- Ajoutez le poulet (refroidi), la sucrine, la pomme et la carotte dans le saladier. Mélangez bien. Arrosez la salade de la sauce au bleu.
- Servez la salade dans les assiettes.
- Accompagnez des petits pains.
