Salade Top Chrono : poulet Label Rouge laqué
garnie de citronnelle & concombre
Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le plaisir du poulet label rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.
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Calorie Smart
•<40 g glucides
•Riche en protéines
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Soja
•Graines de sésame
•Œuf
•Moutarde
•Arachides
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Filet de poulet Label Rouge
½ sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
⅓ sachet(s)
Citronnelle moulue
½ pièce(s)
Concombre
½ sachet(s)
Huile de sésame
(Contient: Graines de sésame)
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Cacahuètes non salées
(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Noix du Brésil, Graines de sésame, Noix de pécan , Noisettes , Noix , Amandes, Pistaches , Noix de cajou , Noix de macadamia )
½ pièce(s)
Sucrine
½ pièce(s)
Carotte
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
1 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Râpe
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez chaque filet de poulet en 5-6 lanières.
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y dorer le poulet 5-7 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ⅓ sachet de citronnelle moulue par personne.
- Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé et cuit à cœur.
L’ASTUCE DU CHEF : Si votre poulet présente une odeur à l’ouverture, pas d’inquiétude : c’est lié à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer quelques minutes. Une fois cuisiné, il sera délicieux !
2
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Coupez la sucrine en fines lanières. Épluchez et râpez la carotte.
- Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
3
- Ajoutez la sucrine, la carotte ainsi que le concombre dans le saladier. Salez et poivrez.
- Mélangez bien.
4
- Servez la salade dans les assiettes.
- Ajoutez les lanières de poulet laqués par-dessus.
- Saupoudrez de cacahuètes.
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