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Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs

Orzo à la sicilienne au poulet haché et aux raisins secs

Avec du brocoli et du pecorino
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le September 03, 2020
Jusqu'à -85€ + une poêle offerte
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Calories
: 
703 kcal
Protéines
: 
40g protéines
Temps total
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten/Gluten
  • Blé
  • Fruits à coque
  • Noix
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Œuf
  • Moutarde
  • Lupin
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Fruits à coque

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Gousse d'ail

200 g

Brocoli

70 g

Orzo

(Contient : Gluten/Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Œuf, Moutarde, Lupin)

8 g

Raisins secs

(Peut contenir : Arachides, Graines de sésame, Fruits à coque)

10 g

Noix concassées

(Contient : Fruits à coque, Noix Peut contenir : Arachides, Graines de sésame)

100 g

Poulet haché aux épices italiennes

15 g

Pecorino râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

500 ml

Cube de bouillon de légumes

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2939 kJ
Énergie (kcal)703 kcal
Matières grasses30 g
dont acides gras saturés7.4 g
Glucides65 g
dont sucres11.8 g
Fibres alimentaires11 g
Protéines40 g
Sel3.6 g
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse

Instructions

.
1

Pour l’orzo et le brocoli, préparez le bouillon dans une casserole. Émincez l’oignon rouge et écrasez l’ail (ou hachez-le finement).

.
2

Coupez les bouquets de brocoli en fleurettes et la tige en morceaux.

.
3

Dans la casserole, faites cuire l’orzo 8 minutes à couvert. Après 2 minutes, ajoutez le brocoli, puis les raisins secs au bout de 4 minutes. Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.

.
4

Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse pour y faire revenir l’oignon rouge, l’ail et les noix 2 minutes à feu doux. Ajoutez le poulet haché en l’émiettant et faites-le cuire 4 à 5 minutes à feu moyen-vif.

.
5

Ajoutez le brocoli, l’orzo et la majeure partie du pecorino au wok ou à la sauteuse. Réchauffez 2 à 3 minutes à feu vif, puis salez et poivrez.

.
6

Servez le plat sur les assiettes et parsemez avec le reste de pecorino.

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