Pancakes banane & beurre de cacahuètes

Name: Pancakes banane & beurre de cacahuètes +/- 8 pancakes
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 2 pièce(s) Banane; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 2 pot(s) Miel de fleurs; ¼ sachet(s) Levure chimique; 150 g Farine de blé; 2 pot(s) Beurre de cacahuètes; 2 pot(s) Confiture de fraises; 2 pièce(s) Œuf; 3 cs Lait; 1 cc Sel; 2 cc Beurre

+/- 8 pancakes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Envie d'un goûter à l'américaine ? Offrez-vous une pause gourmande et satisfaisante. avec ces pancakes à la banane, nappés de beurre de cacahuète et de confiture de fraises. Une combinaison irrésistible de saveurs sucrées, salées et crémeuses !

Tags:

Œufs non inclus

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Blé

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 1 heure

Temps de préparation45 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Banane

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pot(s)

Miel de fleurs

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde)

¼ sachet(s)

Levure chimique

(Contient: Blé Peut contenir: Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)

150 g

Farine de blé

(Contient: Blé Peut contenir: Gluten)

2 pot(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque)

2 pot(s)

Confiture de fraises

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

2 pièce(s)

Œuf

3 cs

Lait

1 cc

Sel

2 cc

Beurre

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3311 kJ

Énergie (kcal)791 kcal

Matières grasses22.2 g

dont acides gras saturés7.8 g

Glucides123.7 g

dont sucres65 g

Protéines26.5 g

Sel7.12 g

Ustensiles

•Fouet

•Saladier

•Casserole

•Poêle

Instructions

Dans un saladier, écrasez 2 bananes. Cassez-y un à un les œufs, puis ajoutez le yaourt, 3 cs de lait, la moitié du miel et mélangez bien.
Ajoutez ¼ sachet de levure et une pincée de sel, puis ajoutez 150 g de farine et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène.
Couvrez avec du film alimentaire ou un torchon et laissez reposer la pâte au moins 15 min.

LE SAVIEZ-VOUS ? En pâtisserie, un appareil est un mélange d'aliments divers crus, qui sert à réaliser une préparation.

Pendant ce temps, ajoutez le beurre de cacahuètes, le reste du miel et 1 cs d'eau dans une petite casserole.
Faites chauffer 3-5 min à feu moyen-doux en mélangeant bien, ou jusqu'à ce que le beurre de cacahuète se fluidifie. Réchauffez-le un peu à feu moyen juste avant le service s'il s'est solidifié.

Faites chauffer du beurre dans une grande poêle (à crêpes, c'est encore mieux) à feu moyen.
Une fois bien chaude, ajouter 4 cs de pâte à pancakes dans la poêle (voir L'ASTUCE).
Faites cuire le pancake 2-3 min de chaque côté.

CONSEIL : Vous pouvez utiliser une louche si vous préférez.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de l'appareil (voir L'ASTUCE).
Une fois les pancakes terminés, servez-les dans une grande assiette. Disposez le beurre de cacahuètes et la confiture par-dessus (selon votre goût).

CONSEIL : Un pancake est bien cuit lorsqu'il est doré de chaque côté et qu'il a bien gonflé.