Foot Bowl couscous perlé & tomates grillées
avec de la mozza, du pesto rosso & des amandes- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Fruits à coque
- Amandes
- Soja
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Arachides
Plongez dans l’ambiance du match avec notre Foot Bowl au couscous perlé, tomates grillées, mozzarella, pesto rosso et amandes croquantes. Parfait pour une soirée foot devant la TV, ce bol gourmand est l’accompagnant idéal pour savourer chaque minute du jeu. Un régal qui rendra la rencontre encore plus passionnante !
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Tête d'ail
75 g
Couscous perlé
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)
2 pièce(s)
Tomate
½ sachet(s)
Origan séché
¼ sachet(s)
Basilic
½ pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
½ sachet(s)
Amandes effilées
(Contient: Fruits à coque, Amandes Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
300 ml
Bouillon de légumes
2 cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Coupez l'oignon en fines demi-lunes et ciselez l'ail.
- Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive à feu moyen-vif dans une casserole. Faites-y revenir l'oignon et la moitié de l'ail 2 min, puis ajoutez le couscous perlé et le bouillon.
- Portez à ébullition et faites-le cuire 12-14 min, puis égouttez-le si besoin.
CONSEIL : Ajoutez un peu d'eau dans la casserole si le couscous n'est pas encore cuit au terme des 14 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en deux.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, ajoutez-y les demi-tomates côté plat vers le bas.
- Versez un généreux filet d'huile d'olive et un petit filet de vinaigre par-dessus.
- Faites cuire les tomates 4-5 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Retournez les tomates.
- Baissez le feu à moyen et parsemez-les avec le reste d'ail, ½ sachet d'origan séché par personne, du sel et du poivre.
- Couvrez et prolongez la cuisson de 7-8 min à couvert, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- En attendant que le couscous et les tomates cuisent, effeuillez et ciselez le basilic.
- Égouttez la mozzarella.
- Mélangez le pesto rosso avec le couscous perlé, puis servez-le dans les assiettes.
- Ajoutez les tomates grillées par-dessus et déchirez environ ½ mozzarella par personne sur chaque assiette.
- Parsemez de basilic, d'amandes effilées et d'un filet d'huile d'olive. Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre selon votre goût.
