Conchiglie d'été au pesto rosso

Name: Conchiglie d'été au pesto rosso avec du fromage à la grecque & une salade verte
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Échalote; 1 pièce(s) Poivron; 2 pièce(s) Tomate; 180 g Conchiglie; 1 paquet(s) Fromage à la grecque; ½ sachet(s) Basilic; 1 sachet(s) Pesto rosso; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1.5 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du fromage à la grecque & une salade verte

4.5(609)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts

Calories

772 kcal

Protéines

28.9g protéines

Temps total

20 minutes

Difficulty

Facile

Rapide

Végétarien

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Anhydride sulfureux et sulfites
Soja
Lupin
Œuf
Moutarde
Peut contenir des traces d'allergènes

Viva Italia ! Nous vous emmenons en Italie avec le goût intense du pesto rouge de ce plat. Moins connu que le vert, le pesto rouge est au moins aussi savoureux. Composé de tomates séchées, il donne une délicieuse saveur méditerranéenne à ces pâtes tandis que la mâche apporte une note de fraîcheur !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomate

90 g

Conchiglie

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

¼ sachet(s)

Basilic

½ sachet(s)

Pesto rosso

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

¾ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3231 kJ

Énergie (kcal)772 kcal

Matières grasses37.6 g

dont acides gras saturés13.3 g

Glucides79.7 g

dont sucres15.2 g

Fibres alimentaires9.2 g

Protéines28.9 g

Sel2.7 g

Potassium269.1 mg

Calcium6.3 mg

Iron0.4 mg

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Wok ou sauteuse

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les conchiglie.
Ciselez l’échalote. Épépinez le poivron et coupez-le ainsi que les tomates en petits dés de 1 cm maximum.
Faites cuire les conchiglie 12-14 min. Égouttez-les et réservez-les.

CONSEIL : N'hésitez pas à goûter les pâtes (en faisant attention à ne pas vous brûler) afin de contrôler leur cuisson.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse et faites-y revenir l’échalote 2 min à feu moyen-doux.
Ajoutez les dés de poivron et de tomates, puis poursuivez la cuisson 5-6 min en remuant. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, coupez le fromage à la grecque en petits dés.
Effeuillez et ciselez le basilic.

Ajoutez les conchiglie et le pesto rosso au wok. Faites réchauffer 1 min.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec un filet d'huile d’olive. Salez et poivrez.
Au moment de servir, ajoutez la salade et mélangez bien.