Casarecce au poulet, crème & épinards
avec de la tomate & du gouda4.0(1,3 k)
Calories
:
807 kcalProtéines
:
46.8g protéinesTemps total
:
20 minutesDifficulty
:
FacilePeu de vaisselle
Rapide
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
Aujourd'hui, vous utilisez des casarecce, un type de pâtes originaire de Sicile. La forme de ces pâtes retient bien la sauce, pour des bouchées plus savoureuses les unes que les autres !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
90 g
Casarecce
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
⅓ sachet(s)
Origan séché
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Sauteuse
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
- Ciselez l’ail et l'oignon. Lavez les épinards.
- Coupez les tomates en petits dés et le poulet en petits dés de 2 cm de côté.
2
- Faites cuire les casarecce 7-9 min dans la casserole. Réservez 1/4 louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les et réservez-les.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poulet 2-3 min.
- Ajoutez l’oignon, l’ail et les tomates ainsi que 1/3 sachet d'origan séché par personne. Faites revenir 2-3 min de plus.
3
- Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne.
- Ajoutez l'eau de cuisson des pâtes réservée, la crème et la moitié du gouda râpé à la sauteuse. Faites réduire le tout 2 min.
- Déchirez les épinards au-dessus, puis mélangez jusqu’à ce que les feuilles aient réduit. Salez et poivrez.
- Ajoutez les casarecce dans la sauteuse et mélangez activement jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
4
- Servez dans des assiettes creuses.
- Saupoudrez avec le reste de gouda râpé.
