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Bowl au poulet Label Rouge aigre-doux & edamame

Bowl au poulet Label Rouge aigre-doux & edamame

garni de chou, cajous & vinaigrette mayo-soja
Luce G.
Luce G.Mis à jour le August 19, 2026
Jusqu'à -85€ + une poêle offerte
Jusqu'à -85€ + une poêle offerte
Calories
: 
525 kcal
Protéines
: 
42.7g protéines
Temps total
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soja
  • Gluten
  • Blé
  • Œuf
  • Moutarde
  • Fruits à coque
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame

Découvrez le plaisir du poulet Label Rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet de poulet Label Rouge

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ pièce(s)

Sucrine

100 g

Chou rouge

(Peut contenir : Céleri)

¼ pièce(s)

Citron

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

½ sachet(s)

Mayonnaise

(Contient : Œuf, Moutarde)

40 g

Edamame

½ sachet(s)

Noix de cajou concassées

(Contient : Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile de tournesol

1 cs

Vinaigre balsamique blanc / riz

selon le goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2196 kJ
Énergie (kcal)525 kcal
Matières grasses33.2 g
dont acides gras saturés3.5 g
Glucides12.3 g
dont sucres8.7 g
Protéines42.7 g
Sel2.1 g
•Poêle
•Saladier

Instructions

C'est parti !
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
  • Faites-y dorer le poulet 4-5 min de chaque côté, puis versez la sauce chili sucrée et épicée (ça pique ! Dosez-la selon votre goût).
  • Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé et cuit à cœur.
La touche vinaigrée
2
  • Pendant ce temps, coupez la sucrine et la quantité indiquée de chou rouge en fines lanières.
  • Coupez le citron en quartiers. 
  • Dans un saladier, mélangez la sauce soja, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et le jus de ¼ citron par personne. 
  • Salez et poivrez. 

L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre sucrine peuvent être déshydratées ; retirez-les avant de les consommer.

Mélange croquant
3
  • Ajoutez la sucrine, les edamames et le chou rouge dans le saladier.
  • Mélangez bien. 
À table !
4
  • Coupez le poulet en tranches. 
  • Servez la salade dans les assiettes. Présentez le poulet par-dessus.
  • Saupoudrez de noix de cajou.

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