Bento Box : Wraps de poulet & avocat
2 portions
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Fruits à coque
- Amandes
- Arachides
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
- Soja
- Graines de sésame
- Fruits à coque
Les bento box, ou "boîtes repas" en japonais, remontent à l'époque médiévale où les ouvriers et les agriculteurs apportaient des repas simples dans des boîtes en bambou appelées "jūbako". Au fil du temps, ces repas ont évolué pour inclure une variété d'aliments, reflétant les saisons et les régions, et sont devenus une partie intégrante de la culture culinaire japonaise. Aujourd'hui, nous vous proposons un bento fusion avec des wraps au poulet et avocat accompagnés de crudités et de fruit pour avoir un déjeuner équilibré.
Ingrédients
2 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Concombre
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
2 pièce(s)
Orange
1 sachet(s)
Amandes entières grillées non salées
(Contient : Fruits à coque, Amandes, Arachides Peut contenir : Graines de sésame, Fruits à coque)
Non inclus dans la livraison
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Coupez les filets de poulet en 4 aiguillettes. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y le poulet, saupoudrez-le de ½ sachet d’épices du Moyen-Orient et faites cuire 5-6 min à feu moyen en remuant régulièrement ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- Coupez l’avocat en deux, retirez-en le noyau et prélevez sa chair avec une cuillère, puis coupez-la en lanières.
- Épluchez la carotte. Coupez-la ainsi que le concombre en bâtonnets de la même taille.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec le fromage à la grecque, le reste des épices du Moyen-Orient et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Montez les wraps : répartissez les 3/4 de la crème de fromage sur les tortillas. Garnissez avec quelques bâtonnets de concombre et de carotte, du poulet et l'avocat (voir CONSEIL).
- Enroulez les wraps dans du film plastique pour les conserver correctement jusqu'à votre repas.
CONSEIL : Vous pouvez également râper vos carottes pour les mettre dans vos wraps ou recouper les bâtonnets en deux pour qu'ils ne soient pas trop épais.
- Coupez les oranges en 8 quartiers.
- Dans votre bento, ajoutez les wraps de poulet, les bâtonnets de crudités, le reste de la sauce au fromage, les amandes et les quartiers d'oranges.
