La Chèvre Chaud : betterave & bacon
avec des graines de tournesol & un petit pain
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Amandes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
Ingrédient à la une dans votre Box ! Vous dégusterez des petits pains de Maison Salesse, boulangers depuis plusieurs générations. Fabriqués avec des matières premières de qualité et en circuit court, Maison Salesse garantit des petits pains savoureux et 100% origine France.
Ingrédients
½ pièce(s)
Fromage de chèvre frais
(Contient : Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Petit pain
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Amandes, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Noix )
½ paquet(s)
Tranches de poitrine fumée
½ sachet(s)
Betteraves rouges cuites
1 pièce(s)
Sucrine
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
1 cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez le chèvre en dés et les petits pains en deux.
- Coupez la sucrine en fines lanières.
- Répartissez les dés de chèvre sur chaque moitié de pain. Placez-les sur un côté d'une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive, de sel, de poivre ainsi que du miel (si vous le souhaitez).
- Sur l'autre côté de la plaque, séparez les tranches de poitrine fumée et disposez-les.
- Enfournez-les 10 min dans la partie supérieure du four, ou jusqu'à ce que les tartines soient bien grillées et les tranches de poitrine soient croustillantes.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un généreux filet d'huile d'olive avec de la moutarde, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un saladier.
- Coupez 100 g de betterave par personne en petits dés de 1 cm de côté.
- Juste avant de servir, ajoutez la betterave et la sucrine dans le saladier. Mélangez.
- Répartissez la salade dans des assiettes creuses et ajoutez par-dessus les tranches de poitrine grillée et les toasts de chèvre.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez également couper les toasts en petits morceaux pour plus de gourmandise.
