Bagel au thon épicé à la sriracha & aïoli
avec une salade de crudités à la sauce soja
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Poisson
- Moutarde
- Soja
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
- Amandes
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Ingrédients
1 pièce(s)
Bagel
(Contient : Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Noix , Amandes)
15 g
Oignon nouveau
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient : Poisson)
1 sachet(s)
Sauce sriracha
½ sachet(s)
Aïoli
(Contient : Œuf, Moutarde)
1 pièce(s)
(Mini) Concombre
1 pièce(s)
Salade
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient : Soja, Gluten, Blé )
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile de tournesol
½ cs
Vinaigre balsamique blanc / riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
- Coupez les bagels en deux dans l’épaisseur. Faites-les toaster au grille-pain.
- Pendant ce temps, ciselez le blanc et le vert de l'oignon nouveau séparément.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n'avez pas de grille-pain, enfournez les bagels 4-6 min au four à 180°C.
- Égouttez le thon, placez-le dans un grand bol puis émiettez-le avec une fourchette.
- Ajoutez-y le blanc de l'oignon nouveau, la sriracha (ça pique ! Dosez-la selon votre goût) et l'aïoli. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Coupez le concombre en deux dans l'épaisseur, puis en demi-lunes.
- Coupez la salade en fines lanières.
- Dans un grand saladier, mélangez un filet d'huile de tournesol avec la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Conservez quelques demi-lunes de concombre pour le dressage, puis mélangez les légumes à la vinaigrette à la sauce soja. Poivrez.
L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre salade peuvent être déshydratées ; retirez-les avant de les consommer.
- Étalez le thon sur les deux faces des bagels.
- Servez les bagels ouverts dans une assiette, garnissez avec les concombres réservés ainsi que le vert de l'oignon nouveau.
- Servez la salade de crudités à côté.
