Wraps complets de thon à la harissa & crudités
avec du poivron poêlé & de l'aïoli- Poisson
- Œuf
- Moutarde
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
⅓ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
1 sachet(s)
Aïoli
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ pot(s)
Harissa
½ pièce(s)
Sucrine
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Concombre
2 pièce(s)
Tortillas au blé complet
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Coupez le poivron en lanières et l’oignon en fines demi-lunes.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites y revenir l'oignon, le poivron et ⅓ sachet d'épices du Moyen-Orient (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps, égouttez le thon. Dans un bol, écrasez-le avec une fourchette, puis mélangez-le avec un filet d'huile d'olive, les ⅔ de l'aïoli, la harissa et 1 cc d'épices du Moyen-Orient par personne. Salez et poivrez.
- Coupez la sucrine en fines lanières, les tomates en dés et le concombre en demi-lunes.
L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Sortez les tortillas du sachet et enveloppez-les dans un papier d'aluminium. Enfournez-les 4-5 min.
- Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez les ¾ du concombre, de la tomate et de la sucrine au saladier. Mélangez bien.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
- Étalez le reste de l'aïoli sur les tortillas. Disposez le thon à la harissa par-dessus, puis un peu de poivron et d'oignon, quelques dés de tomates, un peu de concombre et enfin quelques feuilles de sucrine.
- Servez les wraps au thon dans les assiettes. Présentez la salade à côté.
