Tarte thon, courgette & poivrons
avec une saladeCalories
:
760 kcalProtéines
:
33g protéinesTemps total
:
45 minutesDifficulty
:
IntermédiairePeu de cuisine
Œuf(s) non inclu(s)
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Poisson
Voici une recette qui ravira toute la famille : une tarte au thon, courgettes et poivrons ! Accompagnez-la d’une salade croquante et d’une touche de sarasson pour une note de fraîcheur.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
40 g
Sarasson aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Herbes de Provence
½ pièce(s)
Sucrine
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Moutarde
½ pièce(s)
Œuf
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Coupez la courgette en fines rondelles de 5 mm d'épaisseur.
- Épépinez le poivron et coupez-le en petits dés.
- Disposez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfournez 15-18 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
2
- Disposez la pâte feuilletée sur une autre plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez-la seule 3-5 min pour la cuire à blanc, puis réservez-la hors du four (voir ASTUCE).
- Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.
- Ciselez l'ail.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez enfourner la pâte entre deux plaques de cuisson pour éviter qu'elle ne gonfle.
3
- Lorsque les légumes sont cuits, battez l'œuf dans un saladier. Ajoutez-y la moitié du sarasson, le thon, l'ail (dosez selon le goût) et 1/2 sachet d'herbes de Provence par personne. Salez et poivrez.
- Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte en veillant à laisser un rebord d’environ 2,5-3 cm.
- Répartissez la garniture du saladier, puis les légumes par-dessus.
- Enfournez la tarte 18-20 min, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite.
4
- Pendant ce temps, dans un saladier, faites une vinaigrette avec un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Au moment de servir, ajoutez la salade et mélangez.
- Garnissez la tarte avec le reste du sarasson.
- Coupez-la en parts et servez-les dans les assiettes.
- Servez la salade à côté.
