Tagliatelles Spicy aux émincés à la mexicaine
avec une sauce crémeuse à la tomate
Vous aimez les plats épicés ? Ces pâtes sont faites pour vous ! Savourez des pâtes crémeuses accompagnées de tendres émincés de porc à la mexicaine, agrémentées de cheddar fondant pour une touche de gourmandise, et relevées de persil frais pour une note de fraîcheur. Vos papilles en redemanderont !
Tags:
Rapide
•Épicé
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Œuf
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Oignon
125 g
Tagliatelle fraîches
(Contient: Blé , Gluten, Œuf Peut contenir: Moutarde, Noix , Poisson, Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Crustacés, Mollusques)
½ paquet(s)
Émincés de porc marinés à la mexicaine
(Peut contenir: Moutarde, Lait (contient du lactose), Gluten)
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ sachet(s)
Épices mexicaines
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Persil
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de bœuf
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes avec 1/4 cube de bouillon par personne. Utilisez une bouilloire ou un couvercle pour accélérer la montée en température.
- Ciselez l’ail et l'oignon.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et faites revenir l'oignon, la chair de tomate et par personne : 1/2 sachet d'épices mexicaines (ça pique ! Dosez selon votre goût) et 1/2 paquet de crème. Laissez mijoter 5 min jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement.
2
- Ajoutez les tagliatelles dans la casserole d'eau bouillante et faites-les cuire 4-5 min.
- Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les délier pendant la cuisson.
- Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'elles collent entre elles.
3
- Recoupez la viande en plus petits morceaux de 2 cm.
- Effeuiller le persil.
- Dans la même sauteuse, ajoutez la viande et l'ail puis laissez mijoter 3 min à feu moyen-vif. Salez et poivrez.
- Ajoutez-y les pâtes et mélangez de sorte à ce que la sauce ingrègne l'ensemble des pâtes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
4
- Dans des assiettes creuses, versez les pâtes avec les émincés de porc à la mexicaine.
- Saupoudrez de cheddar râpé ainsi que de persil.
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