Pâtes complètes à la crème de basilic & dinde
avec une sauce citronnée & des légumes d'été4.5(188)
Calories
:
739 kcalProtéines
:
45.4g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
IntermédiaireRapide
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Notre dinde est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
¼ pièce(s)
Citron
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
90 g
Spaghetti complets
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
¼ sachet(s)
Origan séché
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Râpe
•Passoire
•Sauteuse
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez l'ail.
- Coupez la courgette en fines demi-lunes.
- Épépinez et coupez le poivron en petits dés de 1 cm.
- Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
- Recoupez la dinde en plus petits dés.
2
- Faites cuire les spaghetti 11-14 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Réservez ½ louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
LE SAVIEZ-VOUS ? L'eau de cuisson des pâtes permettra d'apporter du liant à votre sauce grâce à l'amidon qu'elle contient.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poivron 2-4 min. Ajoutez la courgette, la dinde et l'ail. Salez, poivrez et faites cuire 6-8 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants et la dinde soit cuite à cœur.
- Incorporez le beurre ainsi que, par personne : ¼ sachet d'origan séché, ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron et prolongez la cuisson de 1 min.
4
- Ajoutez les spaghetti, la crème de basilic, la moitié du fromage râpé et progressivement l'eau de cuisson des pâtes réservée (commencez par la moitié, puis versez-en un peu plus si le tout est un peu sec). Remuez 1-2 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Servez les spaghetti à la dinde dans les assiettes. Parsemez le reste de fromage râpé sur les pâtes.
