Shawarma de poulet et salade de couscous
Accompagné d'un pain plat et d'une sauce à l'ail
- Gluten
- Blé
- Céleri
- Œuf
- Moutarde
- Moutarde
- Soja
- Lupin
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Arachides
Notre boucher a pris soin d’assaisonner la viande pour vous avec toutes sortes épices du Moyen-Orient, notamment du piment de Cayenne, de la coriandre moulue, du paprika et de la cannelle. En plus d’être facile à préparer, la salade de couscous apporte de la fraîcheur et une sensation de satiété, puisque la semoule est complète.
Ingrédients
40 g
Semoule complète
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Lupin)
100 g
Shoarma de poulet
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Concombre
5 g
Persil plat et menthe
30 g
Roquette et mâche
(Contient : Céleri)
25 g
Aïoli
(Contient : Œuf, Moutarde Peut contenir : Fruits à coque, Arachides)
1 pièce(s)
Pain libanais complet
(Contient : Gluten)
Non inclus dans la livraison
100 ml
Cube de bouillon de légumes
½ cs
Huile de tournesol
1 cc
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
• Préparez le bouillon. • Pesez la semoule, mettez-la dans un bol, versez le bouillon par-dessus, couvrez et laissez tremper 10 minutes.
• Dans la poêle, faites chauffer l’huile de tournesol à feu moyen. • Faites cuire le shawarma 6 à 8 minutes.
• Taillez la tomate et le concombre en dés. • Hachez grossièrement le persil plat et les feuilles de menthe. • Dans l’autre bol, mélangez 1 cc d’huile d’olive vierge extra ainsi que 1 cc de vinaigre de vin blanc par personne, ajoutez la tomate, le concombre, la menthe et le persil ainsi que la semoule, puis salez et poivrez.
• Disposez la roquette et la mâche sur le pain plat, puis le shawarma par-dessus. Garnissez avec l’aïoli, puis enroulez les pains plats tt. • Accompagnez le tout de la salade de couscous.
