Salade rustique melon, coppa & mozza

Name: Salade rustique melon, coppa & mozza avec des croûtons à l'ail & des herbes de Provence
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Melon charentais; 1 pièce(s) Tomate; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 tranche(s) Pain de campagne tranché; 1 pièce(s) Mozzarella; 1 sachet(s) Herbes de Provence; 1 sachet(s) Salade; 5 tranche(s) Coppa; 4 cs Huile d'olive; 2 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des croûtons à l'ail & des herbes de Provence

4.5

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Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Savourer cette salade rustique au melon et à la coppa, c'est plonger dans l'alliance parfaite du melon sucré, de la coppa gourmande et de la mozzarella crémeuse. L'ensemble est agrémenté de croûtons et d'une vinaigrette aux herbes de Provence.

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Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Melon charentais

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

½ pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

½ pièce(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Herbes de Provence

½ sachet(s)

Salade

3 tranche(s)

Coppa

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3293 kJ

Énergie (kcal)787 kcal

Matières grasses45.3 g

dont acides gras saturés13.4 g

Glucides71.6 g

dont sucres33 g

Fibres alimentaires6.5 g

Protéines25.7 g

Sel2.9 g

Ustensiles

•Saladier

•Poêle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez le melon en deux, évidez-le, puis coupez-le en dés de 1-2 cm. Coupez la tomate en dés de 1½ cm (utilisez un couteau à dents si vous en avez un).
Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et frottez-les sur le pain (comptez-en 1 tranche par personne). Coupez-le en croûtons de 1½ cm environ et écrasez l’ail avec la lame d'un couteau.
Égouttez la mozzarella.

Faites une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1 1⁄2 cs d’huile d’olive, 1 cs de vinaigre balsamique et 1⁄4 sachet d’herbes de Provence avec du sel et du poivre dans un saladier. Ajoutez la tomate pour qu'elle libère un peu son jus, mélangez.
Au moment de servir, ajoutez la salade et le melon. Mélangez à nouveau.

Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif avec l'ail et les croûtons. Faites-les cuire 7-8 min en remuant régulièrement, ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Salez et poivrez-les, ajoutez ½ cc d'herbes de Provence par personne, puis ôtez l'ail de la poêle et réservez les croûtons hors du feu.

Pendant ce temps, coupez la coppa en fines lanières.
Servez la salade dans les assiettes.
Répartissez les croûtons par-dessus, déchirez la mozzarella et ajoutez la coppa.