Poulet Label Rouge rôti & tomates confites
avec du fromage râpé & des farfalle
Calories
:
1031 kcalProtéines
:
70.9g protéinesTemps total
:
50 minutesDifficulty
:
IntermédiairePeu de vaisselle
15 min de prépa
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Lupin
- Peut contenir des traces d'allergènes
Découvrez le plaisir du poulet Label Rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Cuisse de poulet Label Rouge
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½
Tomates cerises rouges
⅓ sachet(s)
Thym séché
90 g
Farfalle
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Passoire
•Casserole
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Épépinez le poivron et coupez-le en petits dés de 2 cm.
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.
2
- Placez le poivron, l'ail non pelé et les tomates cerises dans un grand plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
- Placez le poulet sur les légumes, côté peau vers le haut avec une noix de beurre. Salez et poivrez.
- Saupoudrez le tout de ⅓ sachet de thym séché par personne.
- Enfournez-les 35-45 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et cuit à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.
3
- À mi-cuisson du poulet, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les farfalle 7-9 min, puis égouttez-les.
- Sortez le plat du four et réservez le poulet à part.
- Retirez la peau de la gousse d'ail, puis écrasez-la dans le plat. Ajoutez les pâtes et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez.
4
- Servez les pâtes aux légumes dans les assiettes.
- Disposez les cuisses de poulet à côté.
