Poulet doré, champis & lentilles flash

Name: Poulet doré, champis & lentilles flash avec de la crème & des épinards
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pièce(s) Filet de poulet; 125 g Fricassée de champignons émincés; 1 paquet(s) Lentilles précuites; 1 sachet(s) Épinards; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 sachet(s) Herbes de Provence; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique noir; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

avec de la crème & des épinards

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

65 g

Fricassée de champignons émincés

½ paquet(s)

Lentilles précuites

(Peut contenir: Gluten)

½ sachet(s)

Épinards

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Herbes de Provence

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2700 kJ

Énergie (kcal)645 kcal

Matières grasses29.9 g

dont acides gras saturés11.6 g

Glucides43.5 g

dont sucres8.2 g

Protéines50.2 g

Sel3.09 g

Ustensiles

•Poêle

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez les oignons en fines demi-lunes et ciselez l'ail.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Faites-y cuire le poulet 4-5 min de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré à l'extérieur et cuit à cœur. Salez et poivrez.
En fin de cuisson, déglacez la poêle avec un petit filet d'eau (environ 1-2 cs par personne) pour récupérer les sucs de cuisson du poulet.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu vif.
Faites-y revenir les oignons et les champignons 4-5 min en mélangeant régulièrement, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée (veillez à ce que les légumes ne brûlent pas).
Égouttez bien les lentilles.
Baissez le feu de la sauteuse sur moyen-vif, puis déglacez-la en versant ½ cc de vinaigre balsamique noir par personne.

Ajoutez l'ail (selon votre goût), versez la crème et incorporez progressivement les épinards poignée par poignée. Mélangez 2-3 min.
Incorporez les lentilles, le jus de cuisson du poulet ainsi que, par personne : ½ sachet d'herbes de Provence et ½ cc de moutarde. Salez, poivrez et remuez 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit nappante.
Servez les lentilles crémeuses dans des assiettes creuses.
Tranchez le poulet et disposez-le par-dessus.