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Pasta Salad : penne, coppa & burrata

Pasta Salad : penne, coppa & burrata

avec de la courgette & une sauce au basilic

4.5(279)

Jusqu’à 85€ offerts

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

:

843 kcal

Protéines

:

28.8g protéines

Temps total

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Rapide

Peu de vaisselle

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Fruits à coque
Lait (contient du lactose)

Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Cette sélection rigoureuse garantit des ingrédients riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

90 g

Penne

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ pièce(s)

Courgette

¼ sachet(s)

Thym séché

½ pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 tranche(s)

Coppa

(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Tomate

½ pot(s)

Crème de basilic

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3528 kJ

Énergie (kcal)843 kcal

Matières grasses47.8 g

dont acides gras saturés15.3 g

Glucides72.1 g

dont sucres10.5 g

Fibres alimentaires2.1 g

Protéines28.8 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Poêle

•Saladier

Instructions

Les pâtes passent à la casserole

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Faites-y cuire les penne 10-12 min. Égouttez-les bien.

Au tour des courgettes

2

Coupez les courgettes en fines demi-lunes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire les courgettes 7-8 min avec ¼ sachet de thym séché par personne.
Une fois les courgettes colorées et cuites, laissez-les refroidir dans un saladier.

Chop, chop, chop

3

Pendant ce temps, égouttez la burrata puis coupez-la en morceaux (voir L'ASTUCE).
Coupez la coppa en fines lanières.
Coupez la tomate en petits dés de 1 cm.

L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez également couper la burrata en deux et en présenter une moitié par assiette.

Une bouchée de bonheur

4

Dans le saladier des courgettes, ajoutez la crème de basilic, un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Ajoutez les penne, les dés de tomate et la salade. Salez et poivrez.
Servez la salade dans les assiettes et ajoutez par-dessus la burrata et les lanières de coppa.

Meal right image

Meal left image

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