Orzo & bœuf haché en sauce pomodoro
avec un fromage frais onctueux aux herbes
Préparez rapidement ce plat d'orzo délicieux, mélangeant habilement la viande de bœuf hachée et épicée, le fromage râpé et les carottes. Un choix pratique et savoureux qui plaira à tous les membres de la famille ! Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Carotte
75 g
Orzo
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
⅓ pot(s)
Concentré de tomates
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
100 g
Viande hachée au bœuf
25 g
Fromage frais aux herbes
(Contient Lait (contient du lactose) Peut contenir Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
10 g
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
175 ml
Bouillon de légumes
½ cs
Beurre
1 cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez le bouillon à ébullition dans une casserole pour l'orzo.
- Ciselez l'oignon et l'ail.
- Épluchez la carotte ou lavez-la soigneusement, puis râpez-la.
- Faites cuire l'orzo 10-12 min à feu doux et à couvert dans le bouillon en remuant régulièrement.
- Si l'orzo commence à accrocher, ajoutez de l'eau ou du bouillon supplémentaire.
- Une fois l'orzo cuit, égrenez-le à la fourchette.
- Faites fondre une noix de beurre dans un wok ou une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1-2 min.
- Ajoutez, par personne : ⅓ de pot de concentré de tomates et ⅓ sachet d'épices italiennes. Puis, ajoutez le bœuf haché et le vinaigre balsamique noir. Faites revenir 2-3 min.
- Ajoutez la carotte, couvrez et faites cuire 7 min de plus.
- Ajoutez le fromage frais aux herbes à la sauteuse ainsi que 2 cs d'eau par personne et laissez réduire 1 min.
- Ajoutez l'orzo à la sauteuse. Mélangez. Salez et poivrez.
- Servez l'orzo dans des assiettes creuses.
- Saupoudrez le tout de fromage râpé.
