Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
½ paquet(s)
Lardons fumés
(Peut contenir : Moutarde)
50 g
Artichauts marinés
½ pièce(s)
Carotte
90 g
Rigatoni
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Lupin, Œuf, Soja)
½ sachet(s)
Persil
½ pièce(s)
Oignon
¼ sachet(s)
Herbes de Provence
40 g
Sarasson aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ cc
Sucre
100 ml
Bouillon de volaille
selon le goût
Poivre et sel
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous en avez à disposition, utilisez du vin blanc sec à la place du vinaigre.
LE SAVIEZ-VOUS ? Nés en Provence, les artichauts barigoule étaient à l’origine un plat paysan préparé après la récolte des artichauts violets locaux. Cette recette, mijotée avec les aromates du Sud, reflète le savoir-faire des maraîchers provençaux qui cuisinaient ce qu’offrait immédiatement leur terre.